Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ desery
  3. ➠ desery
  4. ➠ Ciasto miodowe ze śmietaną

Ciasto miodowe ze śmietaną

0
1923
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 210,4 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 270 minut
Białka * 4,5 gr.
Tłuszcze * 10,2 g
Węglowodany* 32,7 g
* na 100 gr. produkt
Ciasto miodowe ze śmietaną
Zadowolony

Istnieje wiele możliwości zrobienia ciasta miodowego: cienkie i biszkoptowe ciasta miodowe, śmietana, krem ​​​​budyniowy i krem ​​​​maślany. Dziś oferujemy gotowanie najdelikatniejszego ciasta miodowego z kwaśną śmietaną i kremem maślanym. Cienkie ciastka miodowe okazują się bardzo miękkie, a śmietanka śmietankowo-maślana dopełnia je swoją delikatną konsystencją, dzięki czemu ciastko miodowe po prostu rozpływa się w ustach!

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 13
Wbij jajka do głębokiego, żaroodpornego pojemnika, ubij trochę trzepaczką. Następnie dodaj miód, masło i cukier. Dobrze wymieszaj i umieść pojemnik w łaźni wodnej.
krok 2 z 13
W kąpieli wodnej stale mieszaj składniki trzepaczką, aż miód i olej się rozpuszczą.
krok 3 z 13
Wyjmij pojemnik z kąpieli wodnej i dodaj gazowaną sodę. Masę wymieszać trzepaczką, powinna skwierczeć i być pokryta białą pianą.
krok 4 z 13
Do ciasta przesiać mąkę w kilku etapach, za każdym razem dobrze ugniatając łyżką. Rezultatem jest ciepłe, lepkie i lepkie ciasto. Ale nie dodawaj więcej mąki niż norma określona w przepisie.
krok 5 z 13
Posmaruj blachę do pieczenia ciast masłem. Połóż 170 gramów ciasta na środku blachy do pieczenia, wyrównaj ciasto na blasze do pieczenia grzbietem łyżki.
krok 6 z 13
Na wierzch ciasta nakładamy pokrywkę, aby trochę zorientować się w zależności od średnicy przyszłego ciasta. Konieczne jest, aby ciasto lekko wystawało poza formę, tak aby później można było je przyciąć. Blachę do pieczenia wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 5-8 minut.
krok 7 z 13
Ciasto powinno być dobrze przyrumienione do brązowego. Ciepłe jeszcze ciasto od razu przycinamy ostrym nożem do średnicy formy lub pokrywki. Sadzonki wkładamy do talerza - przydadzą się do posypania ciasta. Dlatego każdą skórkę należy upiec i przyciąć. W sumie będzie ich 5.
krok 8 z 13
Zaczynamy przygotowywać krem: w głębokim pojemniku, za pomocą miksera, ubijamy krem, aż zgęstnieje.
krok 9 z 13
Następnie dodaj do śmietany cukier, cukier waniliowy i śmietanę. Wszystkie składniki ubić na gładką masę, aż cukier się rozpuści.
krok 10 z 13
Okruchy z ciast włożyć do blendera i zmielić na okruchy.
krok 11 z 13
Zacznijmy składać ciasto: połóż pierwsze ciasto na naczyniu, posmaruj je 1/5 kremu. Na początku będzie się wydawać, że kremu jest dużo, ale w trakcie namaczania ciasta krem ​​zostanie trochę wchłonięty w ciasto.
krok 12 z 13
W ten sposób smarujemy wszystkie ciasta. Ostatnią skórkę i boki ciasta posmarować kremem i posypać okruchami. Ciasto wkładamy do lodówki na 3-4 godziny.
krok 13 z 13
Gotowe ciasto podawaj z filiżanką aromatycznej gorącej herbaty. Ciesz się herbatą!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *