Ciasto miodowe w multicookerze Polaris
0
1027
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
240,6 kcal
Porcje
6 portowy.
Czas gotowania
95 minut
Białka *
6,7 g
Tłuszcze *
10,9 g
Węglowodany*
40 gr.
Dla tych, którzy kochają miód i wypieki z nim, tort miodowy jest idealnym deserem. Pachnące, zwiewne ciasta i delikatny krem maślany - pyszne połączenie. Możesz pomyśleć, że zrobienie tego ciasta wymaga dużo wysiłku, ale tak nie jest. Co więcej, do pieczenia ciast można nawet obejść się bez piekarnika. W multicookerze ciasto miodowe również dobrze się piecze, a jego konsystencja staje się warstwowa, porowata i jednocześnie lepka karmelowa. Do kremu używamy kombinacji masła, skondensowanego mleka, soku z cytryny i kwaśnej śmietany - gotowa masa okazuje się niesamowicie smaczna!
Składniki
Proces gotowania
W osobnej misce wolumetrycznej ubij jajka z wanilią i granulowanym cukrem. Lepiej zrobić to mikserem z dużą prędkością, aby pianka była przewiewna i gęsta, jak w przypadku klasycznego biszkoptu. Gdy masa jajeczno-cukrowa stanie się biała, wlej do niej miód i proszek do pieczenia i dokładnie wymieszaj.
Po upływie czasu programu otwórz pokrywę multicookera i sprawdź gotowość ciasta, wbijając w nie wykałaczkę. Jeśli sztyft wyschnie, produkt jest gotowy. Jeśli są ślady mokrego ciasta, zamknij pokrywę multicookera i dodaj dziesięć minut czasu poprzedniego trybu. Następnie ponownie wykonujemy test gotowości.
Przecinamy przedmiot w poprzek na cztery ciasta. Do tego wygodnie jest użyć cienkiej nici. Na początek wykonujemy płytkie nacięcia na obwodzie obrabianego przedmiotu, dzieląc go w ten sposób na ciastka. Owijamy nacięcia nitką, krzyżujemy je i ciągniemy końce w przeciwnych kierunkach. Krój powinien być idealnie płaski.
Aby przygotować śmietankę w misce, wymieszaj miękkie masło i mleko skondensowane mikserem. Gdy masa stanie się całkowicie jednorodna, dodaj porcjami całą śmietanę, nie przerywając ubijania. Na koniec wlej sok z cytryny i wymieszaj. Z przygotowanym kremem ułożyć ciastka i uformować ciasto.Powierzchnia i brzegi ciasta miodowego są również dobrze nasmarowane kremem.
Smacznego!