Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ desery
  3. ➠ Bułka merengue
  4. ➠ Bułka bezowa z truskawkami i bitą śmietaną

Bułka bezowa z truskawkami i bitą śmietaną

0
1733
Kuchnia Francuski
Zawartość kalorii 225,2 kcal
Porcje 5 portowy.
Czas gotowania 55 minut
Białka * 9,1 gr.
Tłuszcze * 16,3 gr.
Węglowodany* 21,5 grama
* na 100 gr. produkt
Bułka bezowa z truskawkami i bitą śmietaną
Zadowolony

Czy od dawna szukałeś przepisu na deser, który słusznie może zastąpić w Twojej rodzinie popisowe danie? Bułka bezowa z truskawkami bez problemu poradzi sobie z takim zadaniem. Zwiewna, rozpływająca się w ustach, ugotowana bez grama mąki i oleju, słodycz przypadnie do gustu każdemu, nawet najbardziej wybrednemu członkowi rodziny.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Białka ubić w głębokim pojemniku, aż utworzą się bąbelki, dodać sok z cytryny i sól i dalej ubijać. Stopniowo wprowadzaj cukier puder. Po utworzeniu stabilnych pików bicie można zatrzymać.
krok 2 z 7
Blachę przykryj pergaminem, posmaruj masłem i wlej do niej ubite białka. Delikatnie rozprowadź je na całej blasze do pieczenia, posyp ciasto z pudrem migdałowym (może to być również zmiażdżone migdały w młynku do kawy).
krok 3 z 7
Blachę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, pieczemy około 20 minut, aż powstanie jednolita skórka.
krok 4 z 7
Przykryj blachę do pieczenia ręcznikiem, odwróć tak, aby gotowe ciasto znalazło się na ręczniku, wyjmij z niego pergamin, upewnij się, że ostygnie.
krok 5 z 7
Aby przygotować nadzienie do bułki, weź schłodzoną śmietanę i zacznij ją ubijać. Powoli dodaj cukier puder. Krem powinien mieć jędrną, jędrną konsystencję. Po ubiciu natychmiast rozprowadź krem ​​na już schłodzonym cieście. Rolkę pokrywamy kremem, lekko cofając się od krawędzi, więc lepiej zwinąć rolkę. Na krem ​​położyć truskawki pokrojone na małe kawałki.
krok 6 z 7
Przekręć rolkę ręcznikiem i wstaw do lodówki na 2-3 godziny.
krok 7 z 7
Po schłodzeniu rolkę należy wyjąć z lodówki i ostrym nożem lekko docisnąć, aby odciąć brzegi rolki. Najdelikatniejszy deser jest gotowy! Smacznego.

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *