Bułka bezowa z kremem twarogowym

0
3494
Kuchnia europejski
Zawartość kalorii 216 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 65 minut
Białka * 6,3 gr.
Tłuszcze * 8,6 gr.
Węglowodany* 33,9 g
Bułka bezowa z kremem twarogowym

Lekki, zwiewny deser bez mąki i masła stanie się Twoim ulubionym wśród świątecznych deserów. Delikatne nadzienie z twarogu nie pozostawi obojętnym. Za każdym razem możesz spróbować nowego nadzienia - dodaj świeże jagody, owoce lub orzechy. Pokochają go wszyscy miłośnicy słodyczy.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Rozpocznij ubijanie schłodzonych białek przy niskiej prędkości miksera z dodatkiem soli i soku z cytryny, stopniowo zwiększając prędkość. Kontynuuj ubijanie białek i dodawaj cukier puder po łyżce. Dodaj skrobię kukurydzianą i dokładnie wymieszaj. Rezultatem jest gęsta masa powietrza. Gdy pojemnik zostanie odwrócony, białka pozostają w misce.
krok 2 z 8
Przykryj formę pergaminem, ostrożnie ułóż powstałe ciasto i wygładź silikonową szpatułką. Grubość nie powinna przekraczać 1 cm, posyp mąką migdałową na wierzchu. Piec w dobrze rozgrzanym piekarniku w temperaturze 170 stopni. Czas pieczenia 25 minut. Zajrzyj do swojego piekarnika.
krok 3 z 8
Gdy ciasto jest gotowe, na wierzchu tworzy się lekko złocista skorupa cukru.
krok 4 z 8
Wyjmij bezę z foremki drugim arkuszem pergaminu. Schłodź to.
krok 5 z 8
Do kremu ubij miękki twarożek z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Rozpocznij ubijanie na niskich obrotach, stopniowo zwiększając prędkość. Smaruj schłodzone ciasto powstałym kremem. Dodaj truskawki według uznania.
krok 6 z 8
Delikatnie zwiń rolkę. Wstaw do lodówki na kilka godzin do ostygnięcia.
krok 7 z 8
Udekoruj resztkami jagód i orzechów według własnego uznania.
krok 8 z 8
Bułkę podawać z cukrem pudrem.
Cudowny delikatny deser gotowy! Zadzwoń do swoich gości i ciesz się!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *