Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ desery
  3. ➠ desery
  4. ➠ Babeczki marchewkowe z orzechami włoskimi

Babeczki marchewkowe z orzechami włoskimi

0
858
Kuchnia amerykański
Zawartość kalorii 310,9 kcal
Porcje 11 port.
Czas gotowania 60 minut
Białka * 9,6 gr.
Tłuszcze * 17,2 g
Węglowodany* 61,3 g
* na 100 gr. produkt
Babeczki marchewkowe z orzechami włoskimi
Zadowolony

Delikatne babeczki marchewkowe z orzechami włoskimi i śliwkami to pyszne, zdrowe i bardzo proste wypieki. Doprawiona nutą gałki muszkatołowej i skórki pomarańczowej, która nadaje im oszałamiającego aromatu, posypana cukrem pudrem, stanowią doskonałą porcjowaną opcję deserową.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 13
Orzechy włoskie obieramy i wkładamy na suchą patelnię, suszymy przez kilka minut z obu stron i zdejmujemy z ognia. Suszone śliwki myjemy pod ciepłą bieżącą wodą. Śliwki napełniamy schłodzonymi orzechami włoskimi.
krok 2 z 13
Wybierz soczyste i słodkie marchewki do babeczek. Obieramy, spłukujemy pod bieżącą wodą, suszymy i rozcieramy na drobnej tarce.
krok 3 z 13
Pomarańcze opłukać, sparzyć wrzątkiem i osuszyć ręcznikiem. Następnie potrzyj skórkę pomarańczową, ostrożnie usuwając tylko pomarańczową część.
krok 4 z 13
Mąkę pszenną przesiać do głębokiej miski, dodać cynamon, proszek do pieczenia i gałkę muszkatołową.
krok 5 z 13
Jajka rozbijamy w temperaturze pokojowej, oddzielając białka od żółtek i wkładamy do lodówki.
krok 6 z 13
Następnie do schłodzonych żółtek dodaj 3 łyżki cukru i ubij je na biało mikserem.
krok 7 z 13
Wyciągamy białka z lodówki, dodajemy do nich szczyptę soli i ubijamy, aż powstanie bujna piana. Następnie w trakcie ubijania stopniowo dodawać po łyżce cukru i ubijać białka do uzyskania stabilnych pików.
krok 8 z 13
W ubitych białkach, po 2 łyżki stołowe, zacznij wprowadzać żółtka i mieszać je silikonową szpatułką od dołu do góry. W efekcie powinniśmy uzyskać masę powietrza.
krok 9 z 13
Dodaj skórkę pomarańczową do startej marchewki, następnie dodaj olej roślinny (możesz użyć oliwy z oliwek) i dobrze ugniataj.
krok 10 z 13
Ubitą masę jajeczną nałożyć na startą marchewkę i szybko wymieszać ciasto ruchami ku górze, aby nie wytrącić ubitych jajek.
krok 11 z 13
Nasmaruj babeczki olejem roślinnym. Jeśli posiadasz wkładki papierowe – wkładamy je do form, wtedy nie ma potrzeby smarowania form. Do foremek wkładamy 1 łyżkę ciasta, następnie faszerujemy śliwki i przykrywamy kolejną łyżką ciasta. Po rozłożeniu całego ciasta na formy wysyłamy babeczki do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 30-35 minut.
krok 12 z 13
Wyjmij gotowe babeczki z piekarnika i pozwól im ostygnąć przez 15-20 minut.
krok 13 z 13
Następnie wyjmujemy babeczki z foremek i kładziemy je na talerzu. Posyp cukrem pudrem i podawaj. Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *