Babeczki marchewkowe z orzechami włoskimi
0
2152
Kuchnia
amerykański
Zawartość kalorii
322,1 kcal
Porcje
8 portów.
Czas gotowania
35 minut
Białka *
10,9 g
Tłuszcze *
22,1 gr.
Węglowodany*
43,3 gr.
Bardzo ciekawa opcja na babeczki marchewkowe. Soczyste, wilgotne, aromatyczne, z rumianą skórką. Kompozycja zawiera orzechy włoskie i po prostu idealnie komponują się z marchewką. Do dekoracji babeczek proponujemy użyć kremu maślanego – doda mu delikatności i słodyczy. Ponadto takie jasne, białe kremowe „czapki” przekształcają deser i po prostu zachęcają do pobrania próbki tak szybko, jak to możliwe.
Składniki
Proces gotowania
Powstałe ciasto rozprowadzamy do foremek na muffinki. Najwygodniej jest używać silikonowych, ponieważ nie trzeba ich smarować, a wtedy bardzo wygodnie jest uzyskać gotowe produkty. Formy można wypełniać prawie do góry, ponieważ ciasto w miarę wyrastania zachowuje swój kształt i tworzy guzek. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180 stopni i wkładamy do niego foremki z ciastem na średnim poziomie. Czas pieczenia to około trzydzieści pięć minut. Aby sprawdzić gotowość przebijamy jedną z babeczek drewnianym szpikulcem. Jeśli wyjdzie suchy, możesz przestać piec.
Po wyjęciu babeczek z piekarnika musimy uwolnić je z foremek, aby skórka nie zmiękła od kondensacji. Gdy babeczki stygną, przejdźmy do kremu. Aby to zrobić, ubij schłodzoną ciężką śmietanę trzepaczką, aż będzie twarda.Ważne jest, aby zatrzymać się na czas i przestać ubijać, w przeciwnym razie delikatny produkt może zostać przerwany, zanim serwatka się oddzieli. Ubij osobno serek śmietankowy i cukier puder. Obie masy wymieszać, stopniowo dodając do sera kremową pianę.
Smacznego!