Dom
➠ desery
➠ desery
➠ Ciasto marchewkowe bez jajek

Ciasto marchewkowe bez jajek

729

Kuchnia Świat

Zawartość kalorii 183,3 kcal

Porcje 8 portów.

Czas gotowania 50 minut

Białka * 4 gr.

Tłuszcze * 7,5 grama

Węglowodany* 55,5 g

Zadowolony

Ciasto marchewkowe bez jajek w niczym nie ustępuje klasycznemu, ale wręcz przeciwnie, jest najlepszą alternatywą dla tych, którzy nie tolerują nabiału, jajek lub postu. Co więcej, ten przepis jest również niskokaloryczny.

Składniki

Marchewka 500 gr. Cukier granulowany 150 gramów Oliwa z oliwek lub olej słonecznikowy 1 łyżka Mąka pszenna 200 gr. rodzynki 150 gramów Cynamon smak Proszek do pieczenia (zgaszony) 20 gr. Sól 1 szczypta

Proces gotowania

Przede wszystkim trzeba spłukać rodzynki zimną wodą i zalać wrzątkiem przez 10-20 minut. Po namoczeniu spuść wodę i rozłóż rodzynki na ręcznikach papierowych, aż całkowicie wyschną.

Umyte i obrane marchewki pocieramy na drobnej tarce, aby ciasto było miękkie i przewiewne.

Do startej marchewki dodaj oliwę, cukier, szczyptę soli i dokładnie wymieszaj.

Przesiej mąkę do tego samego pojemnika i wymieszaj z resztą składników.

Gdy wszystko będzie dobrze wymieszane, dodaj sodę ostudzoną octem jabłkowym.

Do powstałego ciasta dodać suszone rodzynki i cynamon (opcjonalnie). Wszystko dokładnie wymieszaj.

Ciasto rozprowadzamy we wstępnie natłuszczonej formie. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 45-50 minut. Im większa średnica patelni, tym szybciej ciasto się ugotuje.