chaszlama jagnięcy

Khashlama to gulasz mięsny z warzywami. Danie może przypominać nieco zupę, ponieważ zawiera rosół. Istnieje wiele sposobów na przygotowanie khashlama, w tym przepisie proponujemy przygotowanie jej wersji Czuwaski. Jako bazę mięsną używamy jagnięciny, doskonale sprawdza się również wołowina. I nie będziemy gotować na kuchence, ale w piekarniku. Danie okazuje się soczyste, delikatne i bardzo bogate.

Khashlama to idealne danie dla tych gospodyń domowych, które nie lubią długo męczyć się w kuchni, ale jednocześnie muszą satysfakcjonująco wyżywić całą rodzinę. Wystarczy włożyć posiekane warzywa do naczynia do duszenia, układając je warstwami mięsa i przypraw. Resztę zrobimy na kuchence, bo nie musisz nawet mieszać jedzenia podczas gotowania.

Khashlama to bardzo satysfakcjonujące danie. Do jego przygotowania używa się dużej ilości warzyw i mięsa. W tym przypadku jagnięcina. O dziwo tak pyszny i wieloskładnikowy posiłek nie wymaga większych kłopotów. Najważniejsze to umyć, obrać i posiekać warzywa. Następnie układamy wszystkie składniki warstwami w rondlu, kładziemy je na kuchence i „zapominamy” o khashlamie na kilka godzin. Nie musisz nawet w to ingerować.

Wiele osób postrzega khashlamę jako rodzaj zupy. Nie jest to jednak do końca prawdą. Danie składa się z gulaszu i warzyw z odrobiną bulionu. To soczysty, obfity posiłek, który zastąpi zarówno pierwszy, jak i drugi. Kaszlamę podajemy z gotowanymi ziemniakami i zawsze z dużą ilością zieleniny.

Miłośnicy kaukaskich potraw docenią to aromatyczne i obfite danie z jagnięciny i piwa, które w istocie jest gorącym gulaszem z warzyw i mięsa. Ta khashlama jest często przygotowywana w naturze.

Khashlama jagnięca z bakłażanem należy do klasyki kuchni kaukaskiej. To warzywo dobrze komponuje się z mięsem, szybko wchłania aromaty przypraw i przypraw oraz nie kipi przy długim duszeniu. Kaszlamę przygotowujemy z dodatkiem piwa, która będzie ormiańską wersją dania. Jeśli khashlamę dusisz w specjalnym afgańskim kotle (w którym danie gotuje się pod ciśnieniem), czas gotowania skraca się o połowę. Możesz także dusić w zwykłym kociołku.

W domu możesz zrobić khashlamę w doniczkach. W ten sposób możesz gotować na ogniu, na kuchence, w piekarniku i w piekarniku. Prawidłowo wykonując technologię uzyskasz miękką jagnięcinę o bogatym aromacie i smaku ziół i warzyw. Wybierz dobrą jagnięcinę z kością. Z zieleni, pietruszka, koperek, bazylia i kolendra są dobre.

Bez większego wysiłku możesz ugotować to oryginalne kaukaskie danie w domu i zachwycić swoich gości i bliskich pysznym lunchem. Żeberka jagnięce są najlepsze do tej hashlamy. Gotujemy z piwem i dodajemy do dania ziemniaki dla sytości.

Chaszlama jagnięca z dodatkiem ziemniaków będzie dla Ciebie zdrowym, obfitym i pożywnym obiadem. Jest przygotowywany w kotle. Jagnięcina i warzywa są układane po kolei i duszone we własnym soku. Pokarmy wymienione w przepisie przed pigwą są koniecznością dla khashlama. Dodaj resztę do swoich upodobań. Jeśli chcesz zrobić khashlamę podobną do zupy, możesz dodać piwo lub wodę.

Dla tych, którzy podczas wyjścia z przyjaciółmi na łono natury zamiast tradycyjnego grilla chcą poczęstować je czymś nowym, proponujemy ciekawy przepis na jagnięcą chaszlamę na ogniu. Danie jest smaczne, aromatyczne i będzie doskonałą przekąską do każdego drinka.

Aby khashlama jagnięca w stylu ormiańskim nie stała się prostym gulaszem podczas gotowania i nie straciła swojego orientalnego aromatu i smaku, musisz poznać kilka sekretów kulinarnych. Przygotuj danie tylko z młodej jagnięciny i użyj mięsa z kością, aby uzyskać bogaty smak. Włóż składniki do kociołka lub rondla z grubym dnem (naczynie spali się w innym naczyniu) w określonej kolejności. Khashlama jest duszona we własnym soku z dodatkiem niewielkiej ilości piwa, dzięki czemu mięso jest bardziej miękkie i soczyste.

Chaszlama jagnięca w kotle to prawdziwy domowy posiłek. Przygotowanie go nie jest trudne. Jagnięcinę można zabrać z kośćmi, czyli taką, z której nie można już gotować pilawu lub szaszłyka. Mięso i warzywa układa się w kociołku warstwami, a im więcej warstw, tym smaczniejsze. Khashlama jest przygotowywana w kotle bez dodawania płynu i oleju.

Khashlama jagnięca z ziemniakami będzie dla Ciebie obfitym i smacznym zestawem lunchowym, ponieważ zawiera zarówno pierwsze, jak i drugie danie. Ziemniaki można dusić z mięsem i warzywami lub gotować osobno. Pamiętaj, aby dodać do dania zieleninę, zielona cebula, kolendra i bazylia są najlepsze do khashlama. Dodajemy również odrobinę aromatu w postaci świeżych grzybów. Do przypraw użyj specjalnej przyprawy do hashlamy.

Khashlama po ormiańsku z wołowiny i ziemniaków będzie dla Ciebie bardzo satysfakcjonującym i smacznym daniem, a także pierwszym i drugim jednocześnie. Gotujemy ze wstępnym podsmażeniem mięsa w kotle lub zwykłym kogucie, co przyspiesza proces gotowania. Gotowanie khashlama z młodej wołowiny lub jagnięciny, jak wolisz.