Khashlama na piwie

Istnieje wiele przepisów na khashlamę, gotuje się ją na ogniu iw domu. To pyszne, rozgrzewające i pożywne danie, które jest gdzieś pomiędzy zupą a gulaszem warzywnym. Zgodnie z własnymi upodobaniami można go ugotować z różnymi rodzajami mięsa: jagnięciną, wieprzowiną, wołowiną czy kurczakiem.

Khashlama na piwie ma szczególny aromat i smak, a w kotle na ogniu ujawnia się jeszcze lepiej. Kolejną pozytywną stroną tego dania jest jego zmienność, możesz dowolnie zmieniać lub dodawać dowolne składniki do swojego przepisu.

Tradycyjnie khashlama jest gotowana z jagnięciną, ale jeśli nie lubisz tego rodzaju mięsa, to nikt nie zabrania używania np. kurczaka. Z ptakiem khashlama okazuje się bardziej delikatna i łatwiejsza do trawienia. Kurczak gotuje się dość szybko, co oznacza, że ​​nie będziesz musiał długo dusić dania, w przeciwieństwie do opcji z czerwonym mięsem. Aby uzyskać charakterystyczny smak, dodaj piwo do khashlama przed duszeniem i użyj tradycyjnych przypraw.

Jeśli potrzebujesz ugotować gorące, obfite danie bez wysiłku, pamiętaj o khashlamie. To kaukaskie danie o niezwykłej nazwie to duszone warzywa z mięsem. Danie okazuje się niezwykle bogate i aromatyczne, z niewielką ilością pysznego bulionu. Sekret smaku tkwi w piwie i przyprawach, które dodaje się przed duszeniem. A co najważniejsze, składniki na khashlamę można po prostu włożyć do kociołka i wysłać do pieca. Nie musisz śledzić procesu, mieszać i dodawać niczego innego.

To pożywne, obfite danie jest bardzo popularne wśród ludów Kaukazu. Przygotowuje się go z różnymi mięsami: jagnięciną, wieprzowiną, wołowiną, a nawet kurczakiem. Sekretem wyjątkowo bogatego smaku każdego mięsa w chaszlamie jest długotrwałe duszenie we własnym soku. Kolejną cechą jest dodanie niewielkiej ilości piwa. Alkohol z napoju całkowicie odparowuje, ale uzyskuje się bulion o ciekawym chlebowym smaku.

Khashlama warzona z piwem ma bardzo ciekawy chlebowy smak. Po prostu niemożliwe jest uzyskanie tak specjalnego odcienia aromatu na wodzie lub bulionie. Nie przejmuj się zawartością alkoholu - podczas gotowania całkowicie odparowuje. Pamiętaj, aby pod koniec gotowania dodać świeże zioła i czosnek - bez tych składników khashlama będzie niekompletna.

Jeśli chcesz ugotować coś smacznego i satysfakcjonującego w naturze dla dużej firmy, a masz już dość kebabów, dlaczego nie zdecydować się na chaszlam? Pyszne kaukaskie danie o ciekawej nazwie można ugotować w kociołku nad ogniem. Sam proces stanie się interesującym działaniem, a wynik nie pozostawi nikogo obojętnym. Tym soczystym daniem mięsnym można nakarmić całą firmę, a tak pyszny lunch na pewno zostanie w pamięci!

Khashlamę można gotować z absolutnie dowolnym mięsem. W połączeniu z warzywami staje się znacznie bardziej soczysty i bardziej aromatyczny, czy to jagnięcina, wołowina, wieprzowina czy kurczak. Czas gotowania potrawy zależy tylko od rodzaju mięsa, ponieważ konieczne jest, aby dobrze zmiękczało i łatwo rozpadało się na włókna. Zgodnie z tym przepisem przygotowujemy khashlamę z wieprzowiną.

Wiele osób postrzega khashlamę jako rodzaj zupy. Nie jest to jednak do końca prawdą. Danie składa się z gulaszu i warzyw z odrobiną bulionu. To soczysty, obfity posiłek, który zastąpi zarówno pierwszy, jak i drugi. Kaszlamę podajemy z gotowanymi ziemniakami i zawsze z dużą ilością zieleniny.

Miłośnicy kaukaskich potraw docenią to aromatyczne i obfite danie z jagnięciny i piwa, które w istocie jest gorącym gulaszem z warzyw i mięsa. Ta khashlama jest często przygotowywana w naturze.

Khashlama jagnięca z bakłażanem należy do klasyki kuchni kaukaskiej. To warzywo dobrze komponuje się z mięsem, szybko wchłania aromaty przypraw i przypraw oraz nie kipi przy długim duszeniu. Kaszlamę przygotowujemy z dodatkiem piwa, która będzie ormiańską wersją dania. Jeśli khashlamę dusisz w specjalnym afgańskim kotle (w którym danie gotuje się pod ciśnieniem), czas gotowania skraca się o połowę. Możesz również dusić w zwykłym kotle.

Bez większego wysiłku możesz ugotować to oryginalne kaukaskie danie w domu i zachwycić swoich gości i bliskich pysznym lunchem. Żeberka jagnięce są najlepsze do tej hashlamy. Gotujemy z piwem i dodajemy do dania ziemniaki dla sytości.

Dla tych, którzy podczas wyjścia z przyjaciółmi na łono natury zamiast tradycyjnego grilla chcą poczęstować je czymś nowym, proponujemy ciekawy przepis na jagnięcą chaszlamę na ogniu. Danie jest smaczne, aromatyczne i będzie doskonałą przekąską do każdego drinka.

Aby khashlama jagnięca w stylu ormiańskim nie stała się prostym gulaszem podczas gotowania i nie straciła swojego orientalnego aromatu i smaku, musisz poznać kilka sekretów kulinarnych. Przygotuj danie tylko z młodej jagnięciny i użyj mięsa z kością, aby uzyskać bogaty smak. Włóż składniki do kociołka lub rondla z grubym dnem (naczynie spali się w innym naczyniu) w określonej kolejności. Khashlama jest duszona we własnym soku z dodatkiem niewielkiej ilości piwa, dzięki czemu mięso jest bardziej miękkie i soczyste.

Khashlama jagnięca z ziemniakami będzie dla Ciebie obfitym i smacznym zestawem lunchowym, ponieważ zawiera zarówno pierwsze, jak i drugie danie. Ziemniaki można dusić z mięsem i warzywami lub gotować osobno. Pamiętaj, aby dodać do dania zieleninę, zielona cebula, kolendra i bazylia są najlepsze do khashlama. Dodajemy też odrobinę aromatu w postaci świeżych grzybów. Użyj specjalnej przyprawy do hashlamy jako przyprawy.

Podobnie jak wiele potraw kaukaskich, khashlama nie ma jednego poprawnego przepisu i jest różnie przygotowywana w różnych regionach. Dużo mięsa i bogaty bulion mięsny są niezmienne w tym smacznym daniu. Lista dodanych warzyw jest inna, aw kuchni rosyjskiej często dodaje się ziemniaki do khashlama. Używając różnych przypraw i przypraw, możesz za każdym razem uzyskać nowy smak potrawy. Gdy nie ma kotła, możesz ugotować to danie w rondlu z grubym dnem.

Khashlama wołowa z ziemniakami i bakłażanem ma niewiele wspólnego z tym tradycyjnym kaukaskim daniem, ale mimo to jest gotowana i uwielbiana za doskonały smak i sytość. Kaszlamę gotujemy z piwem, dzięki czemu wołowina jest bardzo miękka, a warzywa zachowują swój kształt. Bakłażan nada khashlamie szczególny smak. Aby danie było smaczne, ułóż wszystkie składniki warstwami. Tym daniem możesz nakarmić dużą rodzinę lub firmę. Możesz gotować zarówno na zewnątrz, jak i w domu w swojej kuchni. Gulasz w kotle.

Kaszlama ormiańska wyróżnia się spośród innych przepisów tej potrawy zastosowaniem piwa. To właśnie piwo nadaje khashlamie szczególny zapach i smak. Mięso jest miękkie i delikatne, a warzywa nie tracą kształtu. Danie przygotowywane jest w kociołku. Zgodnie z tym przepisem możesz gotować ormiańską khashlamę z piwem zarówno na zewnątrz, jak i na kuchence elektrycznej lub gazowej.

To pyszne kaukaskie jedzenie jest przygotowywane w prosty sposób i nie zajmuje dużo pracy i czasu gospodyni. Przepis spodoba się również początkującym młodym gospodyniom domowym. Danie z młodej wołowiny przygotowuje się w kotle lub rondlu z grubym dnem. Mięso i warzywa układa się warstwami, aby były równomiernie duszone. Do dania nie dodaje się wody, tylko piwo przyspiesza gotowanie wołowiny, a świeże warzywa zapewniają wystarczającą ilość soku.

Khashlama, jako danie bogate i aromatyczne, nie zawsze jest gotowana z ziemniakami, ale to on sprawia, że ​​danie jest całkiem satysfakcjonujące. To danie, łączące zarówno pierwsze, jak i drugie, idealnie nadaje się do spożywania posiłków z dużą rodziną. Chociaż tradycja sugeruje gotowanie khashlama z jagnięciny, danie jest również pyszne z wołowiną. Do dania dodajemy piwo, co przyspiesza proces gotowania i gotujemy w kociołku.

Khashlama, gotowana na łonie natury i nad ogniskiem, będzie doskonałą alternatywą dla tradycyjnego grilla. Przygotowanie go nie jest trudne.Większość czasu spędza się na duszeniu naczynia, a wystarczy dołożyć drewno opałowe do ognia, aby khashlama cicho się zagotowała.

Khashlama wołowa należy do kategorii gęstych zup kaukaskich, przyrządzanych z dużej ilości mięsa i warzyw z dodatkiem przypraw i ziół. Khashlama po ormiańsku to ich różnorodność. Danie przygotowuje się w kociołku lub rondlu z grubym dnem, aby składniki się nie przypalały i praktycznie we własnym soku, dodaje się tylko trochę piwa, aby przyspieszyć proces gotowania.

Khashlama, jako tradycyjna potrawa kuchni ormiańskiej, może być przygotowana przez każdą gospodynię domową, zgodnie z technologią przepisu. Gotowanie trwa długo ze względu na długotrwałe duszenie mięsa z warzywami, a do dania wkłada się mniej warzyw niż mięsa. Możesz gotować khashlamę zarówno w kotle, jak i w rondlu z grubym dnem.