Khashlama po ormiańsku

Istnieje wiele przepisów na khashlamę, gotuje się ją na ogniu iw domu. To pyszne, rozgrzewające i pożywne danie, które jest gdzieś pomiędzy zupą a gulaszem warzywnym. Zgodnie z własnymi upodobaniami można go ugotować z różnymi rodzajami mięsa: jagnięciną, wieprzowiną, wołowiną czy kurczakiem.

Khashlama na piwie ma szczególny aromat i smak, a w kotle na ogniu ujawnia się jeszcze lepiej. Kolejną pozytywną stroną tego dania jest jego zmienność, możesz dowolnie zmieniać lub dodawać dowolne składniki do swojego przepisu.

Khashlama po ormiańsku to gęsta zupa z mięsa jagnięcego, wieprzowego lub drobiowego z dużą ilością warzyw. Powinien być podawany na gorąco, obficie posypany świeżymi ziołami.

Khashlama w języku ormiańskim jest przygotowywana z dodatkiem piwa, a czasami są opcje z czerwonym winem. To właśnie tę ostatnią ugotujemy według tego przepisu. Technologia wytwarzania khashlama jest prawie taka sama: kroimy mięso warzywami i wkładamy je na głęboką patelnię lub rondel, doprawiając solą i przyprawami. Ostatnim krokiem przed duszeniem jest dodanie wina. Da to potrawie czerwonawy odcień i ciekawy posmak. Zdecydowanie warto spróbować!

Khashlama to idealne danie dla tych gospodyń domowych, które nie lubią długo męczyć się w kuchni, ale jednocześnie muszą satysfakcjonująco wyżywić całą rodzinę. Wystarczy włożyć posiekane warzywa do naczynia do duszenia, układając je warstwami mięsa i przypraw. Resztę zrobimy na kuchence, bo nie musisz nawet mieszać jedzenia podczas gotowania.

Wiele osób postrzega khashlamę jako rodzaj zupy. Nie jest to jednak do końca prawdą. Danie składa się z gulaszu i warzyw z odrobiną bulionu. To soczysty, obfity posiłek, który zastąpi zarówno pierwszy, jak i drugi. Kaszlamę podajemy z gotowanymi ziemniakami i zawsze z dużą ilością zieleniny.

Miłośnicy kaukaskich potraw docenią to aromatyczne i obfite danie z jagnięciny i piwa, które w istocie jest gorącym gulaszem z warzyw i mięsa. Ta khashlama jest często przygotowywana w naturze.

Khashlama jagnięca z bakłażanem należy do klasyki kuchni kaukaskiej. To warzywo dobrze komponuje się z mięsem, szybko wchłania aromaty przypraw i przypraw oraz nie kipi przy długim duszeniu. Kaszlamę przygotowujemy z dodatkiem piwa, która będzie ormiańską wersją dania. Jeśli khashlamę dusisz w specjalnym afgańskim kotle (w którym danie gotuje się pod ciśnieniem), czas gotowania skraca się o połowę. Możesz także dusić w zwykłym kociołku.

Bez większego wysiłku możesz ugotować to oryginalne kaukaskie danie w domu i zachwycić swoich gości i bliskich pysznym lunchem. Żeberka jagnięce są najlepsze do tej hashlamy. Gotujemy z piwem i dodajemy do dania ziemniaki dla sytości.

Chaszlama jagnięca z dodatkiem ziemniaków będzie dla Ciebie zdrowym, obfitym i pożywnym obiadem. Jest przygotowywany w kotle. Jagnięcina i warzywa są układane po kolei i duszone we własnym soku. Pokarmy wymienione w przepisie przed pigwą są koniecznością dla khashlama. Dodaj resztę do swoich upodobań. Jeśli chcesz zrobić khashlamę podobną do zupy, możesz dodać piwo lub wodę.

Dla tych, którzy podczas wyjścia z przyjaciółmi na łono natury zamiast tradycyjnego grilla chcą poczęstować je czymś nowym, proponujemy ciekawy przepis na jagnięcą chaszlamę na ogniu. Danie jest smaczne, aromatyczne i będzie doskonałą przekąską do każdego drinka.

Aby khashlama jagnięca w stylu ormiańskim nie stała się prostym gulaszem podczas gotowania i nie straciła swojego orientalnego aromatu i smaku, musisz poznać kilka sekretów kulinarnych. Przygotuj danie tylko z młodej jagnięciny i użyj mięsa z kością, aby uzyskać bogaty smak. Włóż składniki do kociołka lub rondla z grubym dnem (naczynie spali się w innym naczyniu) w określonej kolejności. Khashlama jest duszona we własnym soku z dodatkiem niewielkiej ilości piwa, dzięki czemu mięso jest bardziej miękkie i soczyste.

Chaszlama jagnięca w kotle to prawdziwy domowy posiłek. Przygotowanie go nie jest trudne. Jagnięcinę można zabrać z kośćmi, czyli taką, z której nie można już gotować pilawu lub szaszłyka. Mięso i warzywa układa się w kociołku warstwami, a im więcej warstw, tym smaczniejsze. Khashlama jest przygotowywana w kotle bez dodawania płynu i oleju.

Khashlama jagnięca z ziemniakami będzie dla Ciebie obfitym i smacznym zestawem lunchowym, ponieważ zawiera zarówno pierwsze, jak i drugie danie. Ziemniaki można dusić z mięsem i warzywami lub gotować osobno. Pamiętaj, aby dodać do dania zieleninę, zielona cebula, kolendra i bazylia są najlepsze do khashlama. Dodajemy również odrobinę aromatu w postaci świeżych grzybów. Do przypraw użyj specjalnej przyprawy do hashlamy.

Khashlama po ormiańsku z wołowiny i ziemniaków będzie dla Ciebie bardzo satysfakcjonującym i smacznym daniem, a także pierwszym i drugim jednocześnie. Gotujemy ze wstępnym podsmażeniem mięsa w kotle lub zwykłym kogucie, co przyspiesza proces gotowania. Gotowanie khashlama z młodej wołowiny lub jagnięciny, jak wolisz.

Kaszlama ormiańska wyróżnia się spośród innych przepisów tej potrawy zastosowaniem piwa. To właśnie piwo nadaje khashlamie szczególny zapach i smak. Mięso jest miękkie i delikatne, a warzywa nie tracą kształtu. Danie przygotowywane jest w kociołku. Zgodnie z tym przepisem możesz gotować ormiańską khashlamę z piwem zarówno na zewnątrz, jak i na kuchence elektrycznej lub gazowej.

To pyszne kaukaskie jedzenie jest przygotowywane w prosty sposób i nie wymaga wiele pracy i czasu gospodyni. Przepis spodoba się również początkującym młodym gospodyniom domowym. Danie z młodej wołowiny przygotowuje się w kotle lub rondlu z grubym dnem. Mięso i warzywa układa się warstwami, aby były równomiernie duszone. Do dania nie dodaje się wody, tylko piwo przyspiesza gotowanie wołowiny, a świeże warzywa zapewniają wystarczającą ilość soku.

Khashlama, gotowana na łonie natury i na ogniu, będzie doskonałą alternatywą dla tradycyjnego grilla. Przygotowanie go nie jest trudne. Większość czasu spędza się na duszeniu naczynia, a wystarczy dołożyć drewno opałowe do ognia, aby khashlama cicho się zagotowała.

Khashlama wołowa należy do kategorii gęstych zup kaukaskich, przyrządzanych z dużej ilości mięsa i warzyw z dodatkiem przypraw i ziół. Khashlama po ormiańsku to ich różnorodność. Danie przygotowuje się w kociołku lub rondlu z grubym dnem, aby składniki się nie przypalały i praktycznie we własnym soku, dodaje się tylko trochę piwa, aby przyspieszyć proces gotowania.

Khashlama, jako tradycyjne danie kuchni ormiańskiej, może być przygotowana przez każdą gospodynię domową, zgodnie z technologią przepisu. Gotowanie zajmuje dużo czasu ze względu na długotrwałe duszenie mięsa z warzywami, a do dania wkłada się mniej warzyw niż mięsa. Możesz gotować khashlamę zarówno w kotle, jak i w rondlu z grubym dnem.