Shulum w kotle

Kurczak Shulum to lekka wersja słynnej zupy kempingowej. Okazuje się, że nie jest tak tłusty jak w bulionie jagnięcym, ale jego smak i aromat wciąż jest niesamowity. Ze względu na swoją gęstość zupa ta może być podawana jako pierwsze danie do obiadu lub zorganizować z nią lekką kolację.

Dziczyzna to mięso, które wyróżnia się twardością i specyficznym smakiem. Ale w shulum mięso z dzikiej kaczki jest dobrze duszone i okazuje się bardzo miękkie. Polecamy wypróbowanie w domu szulanu dzikiej kaczki.

Co za przepyszne szulum z dzikiej kaczki. Można go gotować na ogniu w naturze natychmiast po polowaniu. Ale nie musisz być zapalonym myśliwym, aby cieszyć się tym wspaniałym daniem.

Ten przepis pomoże Ci przygotować pyszne danie kempingowe w miejskiej scenerii. Shulum to zupa gotowana w bulionie wołowym z dodatkiem warzyw, przypraw i ziół.

Teraz można znaleźć wiele różnych przepisów na danie Shulum, stało się ono już wielonarodowe, jest przygotowywane przez prawie wszystkie narody. Częściej jest nadal gotowany w domu, jak to zrobić, przeczytaj nasz przepis.

Aromat świeżo parzonej shulum szybko rozproszy się po całym domu. Orientalne przepisy są zawsze bardzo satysfakcjonujące, jasne i aromatyczne. Lepiej też wybrać specjalne naczynia do przygotowania takich potraw, a mianowicie kociołek.

Obfita i bogata zupa jest zawsze obecna w menu lunchowym. Dla odmiany spróbuj shulum, słynnej orientalnej zupy. Jest gotowany w bulionie wołowym z dużą ilością warzyw i ziół.

Shulum na stosie to ulubione danie ludów koczowniczych i myśliwych. W warunkach polowych zupę gotuje się na ogniu w kotle. Teraz to danie może być dobrą opcją na piknik na łonie natury.

Shulum to danie ludów koczowniczych. Ugotowali zupę na ogniu, krojąc wszystkie składniki na duże kawałki. Dzięki długiemu gotowaniu na ogniu danie okazało się bogate i bardzo pachnące. Jednak nie jest konieczne rozpalanie ognia, szulum można łatwo ugotować w domu na kuchence.

Kuchnia wschodnia dała nam wiele pysznych przepisów. Na przykład takie danie kempingowe jak shulum można ugotować w domu. Stworzy to gęstą, aromatyczną zupę na lunch lub gulasz na obiad.

Klasyczne shulum gotuje się nad ogniem w kotle. To gęsta i bogata zupa, która z łatwością zaspokoi głód i doda sił. Zupę można przygotować na świeżym powietrzu w kociołku z dużą grupą przyjaciół.

Istnieje wiele opinii na temat pochodzenia zupy Shulum. Wielu uważa ją za danie kozackie, niektórzy są pewni, że ta zupa należy do kuchni uzbeckiej. Ale wszyscy zgadzają się, że jest to danie myśliwskie i tradycyjnie przyrządza się je na ogniu. Jednak w domu na kuchence okazuje się, że nie jest gorzej. Ugotujemy shulum z jagnięciną i pożądane jest, aby mięso było z kością. Zupa okazuje się wtedy bogata i aromatyczna.

Istnieje wiele przepisów na szulum. W tej obfitej zupie umieszcza się różne rodzaje mięsa, łączy się różne warzywa i przyprawy. Mięso jest natychmiast gotowane w bulionie lub wstępnie smażone przed gotowaniem. Wszystkie te niuanse wpływają na ostateczny smak i wygląd zupy – kto i jak lubi. Zgodnie z tym przepisem wstępnie smażymy wieprzowinę, a także smażymy z warzyw. Następnie łączymy wszystko razem i gotujemy do pełnego ugotowania.

Szulum wieprzowe okazuje się bardzo satysfakcjonujące. Ta zupa może być nawet podawana jako zamiennik wieloczęściowego rodzinnego posiłku. Doceni to męska połowa rodziny, ponieważ zawiera dużo mięsa, aromatycznych warzyw i przypraw. W tym przepisie proponujemy zrobić smażenie z warzyw - to nada shulum dodatkowe odcienie smaku i zapewni złoty kolor. Podczas serwowania nie zapomnij o świeżych ziołach – nie tylko ozdobią, ale także znacząco dopełnią zdrowy skład potrawy.

Shulum można uznać za rodzaj shurpa. Ta zupa jest popularna zarówno wśród ludów Kaukazu, jak i Ukraińców. Jest łatwa w przygotowaniu, pożywna i zdrowa. Talerz shulum bardzo dobrze wpasuje się w zimowe menu - bogata zupa dobrze rozgrzewa i nasyca. Jeśli chodzi o mięsny składnik szulum, możesz wziąć baraninę, wołowinę i wieprzowinę, a nawet kurczaka. Czas gotowania różni się w zależności od rodzaju mięsa, ale wynik jest zawsze pyszny przy każdym wyborze. Zgodnie z tym przepisem gotujemy szulum wieprzowe.

Proces przygotowania klasycznego shulum jest niezwykle prosty: gotujemy mięso z przyprawami, następnie dodajemy warzywa i zioła. Musisz wybrać mięso wysokiej jakości, ponieważ w dużej mierze od tego zależy smak i rodzaj potrawy. Popularnymi przyprawami do Shulum są liście laurowe i czarny pieprz. Nikt jednak nie zabrania dodawania innych przypraw, opierając się na własnych upodobaniach.

Aby ugotować shulum nad ogniem, potrzebujesz obszernego, grubościennego kotła. Dobrze, jeśli jest na to pokrywka - w ten sposób skrócisz czas gotowania na etapie duszenia. Lepiej wcześniej obrać i posiekać warzywa i mięso, aby podczas umieszczania składników w kociołku nie rozpraszały Cię obce działania. Zupa okazuje się bardzo gęsta, bogata i aromatyczna.

Shulum to bogata zupa z mięsem i warzywami. To danie pod względem wartości odżywczych i sytości może całkowicie zastąpić cały obiad. Proponujemy zrobić szulum na bazie wieprzowiny, a żeby zupa miała szczególnie bogaty aromat, do świeżego mięsa dodajemy również wędzone żeberka wieprzowe.

Szulum kaukaskie przygotowywane jest na bazie jagnięciny i zawiera dużo warzyw i ziół. Nawiasem mówiąc, tę bogatą zupę możesz ugotować nie tylko w domu na kuchence, ale także w kotle nad ogniem. Cały proces zajmie około dwóch godzin. Ważne jest, aby mięso było całkowicie miękkie i miękkie, rozpadając się na włókna. W tym stanie w pełni nasyca bulion o mięsnym smaku i staje się bardzo plastyczny – łatwo go podzielić na porcje i wygodnie przeżuć.

Istnieje legenda, że ​​shulum wymyślili kaukascy myśliwi, którzy na noc zapomnieli o czajniku z baraniną w wodzie na ogniu. Tak więc w prostych warunkach polowych, z drobnymi dodatkami zrobionymi później, pojawiła się ta bogata zupa. Muszę powiedzieć, że okazuje się bardzo satysfakcjonujący, ponieważ jest przygotowywany z dużej ilości mięsa. Tradycyjnie używa się jagnięciny. Pod koniec gotowania dodaje się pomidory - dodają delikatnej kwaskowatości, która dobrze równoważy tłusty bulion mięsny.