Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Ciasta
  3. ➠ Ciasto z czarnej porzeczki
  4. ➠ Ciasto luzem z czarną porzeczką

Ciasto luzem z czarną porzeczką

0
1925
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 158,7 kcal
Porcje 1 port.
Czas gotowania 120 minut
Białka * 4,8 gr.
Tłuszcze * 6,2 gr.
Węglowodany* 24,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Ciasto luzem z czarną porzeczką
Zadowolony

Bardzo piękne i soczyste ciasto idealne na śniadanie z herbatą i na świąteczny stół. Po upieczeniu czarna porzeczka barwi nadzienie śmietankowe w piękny różowo-liliowy kolor, a całe nadzienie w całości nasącza ciasto kruche, dzięki czemu okazuje się, że nie jest przesuszone i znacznie mniej się kruszy.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Aby przygotować kruchą skórkę z ciasta, należy najpierw zamrozić masło. Aby to zrobić, najpierw włóż go do zamrażarki na kilka godzin. Wszystkie suche składniki wymieszać w głębokiej misce, zetrzeć masło na grubej tarce i wszystko razem wymieszać.
krok 2 z 7
W rezultacie powinieneś mieć kruchy, tłusty miękisz.
krok 3 z 7
Okruchy wsypać do naczynia do pieczenia, spłaszczyć na dnie i jak najmocniej ubić, tworząc małe boki. Jeśli patelnia nie jest podzielona, ​​najlepiej wyłożyć ją przed tym pergaminem, aby ułatwić wyjęcie gotowego ciasta.
krok 4 z 7
Aby przygotować nadzienie, połącz jajko, śmietanę, esencję waniliową i cukier. Ubijaj do uzyskania gładkości ręczną trzepaczką lub mikserem.
krok 5 z 7
Wcześniej opłucz i osusz czarną porzeczkę, aby nie było nadmiaru wilgoci. Wylej jagody na spód ciasta i wygładź je na dnie. Możesz też posypać odrobiną cukru.
krok 6 z 7
Jagody polać nadzieniem śmietankowym, starając się je równomiernie rozprowadzić.
krok 7 z 7
Ciasto wkładamy do piekarnika na 40 minut w temperaturze 180°C. Do tego czasu boki będą musiały zbrązowieć, a nadzienie stanie się gęstsze, a także nabierze złotego odcienia. Jeśli widzisz środek ciasta pieczony wolniej niż brzegi, przykryj górę folią i piecz, aż się upiecze.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *