Dom
➠ Ciasto
➠ ciasto na pizzę
➠ Pyszne ciasto drożdżowe na pizzę z mlekiem

Pyszne ciasto drożdżowe na pizzę z mlekiem

782

Kuchnia Świat

Zawartość kalorii 268,9 kcal

Porcje 8 portów.

Czas gotowania 160 minut

Białka * 8,1 gr.

Tłuszcze * 9,7 g

Węglowodany* 71,2 g

Pyszne ciasto drożdżowe na pizzę z mlekiem

Zadowolony

Smakosze uważają, że to ciasto drożdżowe najlepiej nadaje się do przygotowania bazy do pizzy. Otrzymasz bardzo delikatne i smaczne ciasto drożdżowe, jeśli dodasz do niego trochę mleka.

Składniki

Mąka pszenna 400 gr. Krowie mleko 200 ml. Suche drożdże 16 gr. Oliwa z oliwek 2 łyżki stołowe Sól 1 łyżeczka Cukier granulowany 1 łyżeczka

Proces gotowania

Ciepłe mleko wlej do osobnego pojemnika, dodaj suche drożdże i cukier. Pozostaw tę masę na 10-15 minut w ciepłym miejscu, na jej powierzchni powinna uformować się pianka.

Przesiej mąkę przez drobne sito. Do miski wsypać szklankę mąki i wsypać masę drożdżową, wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce na 30-40 minut. Ciasto powinno urosnąć. Następnie dodaj pozostałą mąkę, dobrze wymieszaj i pozostaw na kolejne 40-60 minut.

Następnie ponownie zagnieść ciasto rękoma, położyć na posypanym mąką blacie, zrobić zagłębienie, wlać oliwę i posolić.

Zagnieść ciasto do uzyskania gładkości, powinno być gładkie i elastyczne. Zanim zaczniesz rozwałkować ciasto, pozwól mu odpocząć przez kolejne 30-40 minut, potem możesz zacząć robić pizzę.

Smacznego!