Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Przekąski
  3. ➠ Przekąski
  4. ➠ Ogórki na zimę bez cukru

Ogórki na zimę bez cukru

0
5919
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 154,9 kcal
Porcje 2 porty.
Czas gotowania 90 minut
Białka * 0,6 g
Tłuszcze * 0,1 g
Węglowodany* 36 gr.
* na 100 gr. produkt
Ogórki na zimę bez cukru
Zadowolony

Ogórki kiszone są doskonałą przekąską, a także dodatkiem do dań gorących. W tym przepisie sugerujemy użycie kwasu cytrynowego zamiast octu, tradycyjnego środka konserwującego. Okaże się równie dobrze. Wybierając ogórki do marynowania, powinieneś preferować małe warzywa.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Dokładnie umyj ogórki, a następnie napełnij je czystą zimną wodą i pozostaw na kilka godzin.
krok 2 z 8
Spuszczamy wodę i pozbywamy się ogonków ogórka po obu stronach.
krok 3 z 8
Słoiki pasteryzować: umyć, opłukać, a następnie trzymać przez kilka minut nad parą lub w piekarniku. Umieść umyty koperek na dnie pasteryzowanego słoika.
krok 4 z 8
Umieść ogórki ciasno na koperku.
krok 5 z 8
Następnie do słoika zalać wrzątkiem, pozostawić na piętnaście minut i odcedzić.
krok 6 z 8
Ponownie zalej ogórki wrzącą wodą i pozostaw na piętnaście minut.
krok 7 z 8
Wodę spuszczamy do osobnego rondla, dodajemy do niej sól. Po minutach wlej tę solankę do słoika z ogórkami, dodając do nich kwasek cytrynowy.
krok 8 z 8
Zwijamy puszki, odwracamy je i zostawiamy w spokoju na jeden dzień. Następnie nasz przedmiot można przenieść do piwnicy.

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *