Ogórki na zimę bez octu

0
6583
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 121,8 kcal
Porcje 1 l.
Czas gotowania 120 minut
Białka * 0,7 grama
Tłuszcze * 0,1 g
Węglowodany* 25,3 g
Ogórki na zimę bez octu

Prawdziwi koneserzy marynat, którzy dbają o kondycję, często obawiają się, że ich ulubiony przysmak przyczynia się do zatrzymywania płynów w organizmie. Ale mimo to ogórki kiszone mają wiele zalet - magiczną chrupkość i niezapomniany smak, a poza tym w przepisie, który przedstawiamy poniżej, w ogóle nie stosuje się tradycyjnego octu konserwującego. To sprawia, że ​​ogórki są zdrowsze.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 10
Ogórki należy dokładnie umyć i namoczyć przez kilka godzin. Następnie pozbądź się ogonów po obu stronach ogórków.
krok 2 z 10
Słoiki i pokrywki należy pasteryzować: dokładnie opłukać sodą oczyszczoną, opłukać, opłukać wrzątkiem, następnie pasteryzować na parze.
krok 3 z 10
Na dno pasteryzowanego słoika wrzuć liście, czosnek i przyprawy.
krok 4 z 10
Następnie wysyłamy ogórki do słoika. Powinny pasować wystarczająco ciasno.
krok 5 z 10
Połóż gałązki kopru na wierzchu ogórków.
krok 6 z 10
Do słoików zalać wrzątkiem i przykryć pokrywką.
krok 7 z 10
Wodę spuszczamy z puszek, a następnie ponownie wlewamy do nich wrzątek.
krok 8 z 10
Po piętnastu minutach wlej tę wodę do osobnego rondla, dodaj tam sól i cukier i wyślij do ognia.
krok 9 z 10
Umieść kwasek cytrynowy w słoiku z ogórkami, a następnie napełnij wszystko płynem z rondla.
krok 10 z 10
Pozostaje zwinąć puszki i odwrócić, aż całkowicie ostygną.

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *