Ogórki na zimę w kawałkach

3
10943
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 90,5 kcal
Porcje 2,5 l.
Czas gotowania 4 godz
Białka * 0,5 gr.
Tłuszcze * 3,5 gr.
Węglowodany* 24,7 g
Ogórki na zimę w kawałkach

Do marynowania całych ogórków zwykle wybiera się warzywa określonego rodzaju i wielkości. Co zrobić z dużymi i urozmaiconymi ogórkami, które nie zostały „skalibrowane” do marynowania? Jest świetna opcja na przygotowanie takich warzyw na zimę w barach. Idealnie pasują do słoika i są wygodne w serwowaniu, ponieważ można je natychmiast ułożyć na talerzu w kawałkach.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Umyj ogórki i pozwól im trochę wyschnąć. Odetnij końce i pokrój każdy wzdłuż na 4 kawałki. Bardzo duże — podziel na więcej części.
krok 2 z 7
Umieść plasterki ogórka w misce.
krok 3 z 7
Czosnek obrać i posiekać niezbyt drobno nożem. Polej nim ogórki.
krok 4 z 7
Wlej olej do osobnej miski, wlej ocet, posyp solą i cukrem, pieprzem i wszystko bardzo dokładnie wymieszaj, aż kryształki się rozpuszczą.
krok 5 z 7
Do ogórków wlać marynatę, wymieszać i odstawić na 3 godziny. W tym czasie warzywa zaczną sok.
krok 6 z 7
Ułóż ogórki bardzo ciasno w sterylnych słoikach.
krok 7 z 7
Do słoików wlać sok z marynaty i czosnek do samej góry. Włóż je do sterylizacji, przykryte pokrywkami, na 10 minut i zwiń.

Smacznego!

Podobne przepisy

Komentarze (1) 3

Aleksandra 15-08-2021 01:11
Czosnek jeden kawałek co, goździk czy głowa.
Administracja strony
1 sztuka to głowa, a ząbek wskazujemy osobno.
Alla 02-08-2021 08:25
Z 1 kg ogórków wyszły 2 słoiki po 500 gramów + trochę więcej. Próbowałem tych, które nie pasowały do ​​banku: rzadkiego błota. W zimie otworzę banki, dodaj opinię
Administracja strony
Przyjrzeliśmy się przepisowi, wprowadziliśmy w nim zmiany - zredukowana sól i ocet oraz zwiększona ilość oleju słonecznikowego
Helena dzisiaj o 00:00
Ugotowałem 1,5 kg ogórków, jest napisane w 3 litrach, - włożyłem do słoików 2 litrowych i nie było ciasne Więc potrzebujesz więcej ogórków!
Administracja strony
Dzięki za opinię, zmieniliśmy liczbę porcji. To prawda, przepis mówi 2 kg.

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *