Ogórki na zimę z aspiryną
0
5791
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
85,4 kcal
Porcje
3 litry.
Czas gotowania
26 godz.
Białka *
1,1 gr.
Tłuszcze *
0,2 g
Węglowodany*
20,4 g
Aspiryna jest szeroko stosowana w konserwacji warzyw od czasów Związku Radzieckiego. Używana zwykła aspiryna, kwas acetylosalicylowy, środek ten ma właściwości konserwujące, podobnie jak kwas cytrynowy czy ocet.
Składniki
Proces gotowania
Po dniu spuścić wodę z ogórków do rondla, dodać cukier, zagotować, gotować 2-3 minuty. Do każdego słoika na ogórki wrzuć dwie tabletki aspiryny, napełnij gorącą marynatą, dodaj jedną łyżkę octu. Słoiki zwinąć i pozostawić do ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Roladki z kiszonego ogórka przechowywać w chłodnym miejscu.
Smacznego!