Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Ogórki z suszoną musztardą i czosnkiem na zimę

Ogórki z suszoną musztardą i czosnkiem na zimę

14267

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 95,3 kcal

Porcje 8 litrów.

Czas gotowania 4 godziny

Białka * 1,7 gr.

Tłuszcze * 3,8 grama

Węglowodany* 22,4 gr.

Ogórki z suszoną musztardą i czosnkiem na zimę

Zadowolony

Pachnące ogórki z chłodnej piwnicy doskonale uzupełnią gorące dania na Twoim stole. Przepis na musztardę i ogórek czosnkowy można wykorzystać do przygotowania sałatki na obiad lub przygotowania na zimę.

Składniki

Musztarda 1 łyżka Czosnek 1 szt. Olej słonecznikowy 1 łyżka. Ogórki 4 kg Sól 0,5 łyżki. Cukier granulowany 1 łyżka. Ocet stołowy 9% 1 łyżka. Zmielony czarny pieprz 1 łyżka

Proces gotowania

Ogórki dobrze umyć, odciąć końce, pokroić na cztery części.

Do ogórków dodać sól, cukier, musztardę, olej słonecznikowy, ocet, posiekany czosnek. Wymieszaj ogórki, aby przyprawy równomiernie pokryły wszystkie warzywa, odstaw je do zamarynowania na 3 godziny, mieszaj od czasu do czasu.

Po określonym czasie ogórki wypuszczą sok.

Ułóż ogórki w czystych słoikach, napełnij je marynatą, która pozostała po kiszeniu ogórków. Marynata może być mętna z powodu obecności musztardy.

Sterylizuj słoiki z ogórkami we wrzącej wodzie przez 15 minut, następnie zwiń pokrywki, zawiń je w koc i pozostaw do ostygnięcia. Przechowuj szwy w chłodnym, ciemnym miejscu.

Smacznego!