Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Ogórki na zimę z octem

Ogórki na zimę z octem

18815

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 14,1 kcal

Porcje 4 l.

Czas gotowania 135 minut

Białka * 0,5 gr.

Tłuszcze * 0,1 g

Węglowodany* 2,8 gr.

Zadowolony

Roladki z ogórka na bazie octu są wyjątkowe i smakują jak te zakupione. Ich przygotowanie jest bardzo łatwe, ponieważ ocet przyczynia się również do długotrwałego przechowywania.

Składniki

Ogórki 2 kg Liście chrzanu 2 szt. Ziarna czarnego pieprzu 6 szt. Parasole koperkowe 2 szt. Czosnek 4 ząb. Liście czarnej porzeczki 2 szt. Ocet stołowy 9% 4 łyżki stołowe Sól 4 łyżeczki Cukier granulowany 6 łyżeczek

Proces gotowania

Myjemy ogórki i wysyłamy je do wody do zaparzenia przez 1,5 godziny. Następnie odcinamy ich końce.

Liście porzeczki i mój chrzan. Myjemy również parasole koperkowe. Układamy je w bankach, w każdym z 1. Obierz czosnek i włóż do słoika 3 szt. Wysyłamy tam też kilka groszków.

Teraz wlej ocet po 2 łyżki stołowe. do litrowego słoika i wsyp cukier i sól (podziel ilość równo). Rozprowadzamy ogórki i napełniamy je zimną wodą. Zakrywamy pokrywkami.

Puszki wkładamy do rondla, napełniamy do połowy wodą i stawiamy na kuchence. Doprowadź do wrzenia, a następnie trzymaj przez kolejne 3-4 minuty. i zwinąć puszki.

Smacznego!