Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Bułgarskie ogórki z cebulą

Bułgarskie ogórki z cebulą

3044

Kuchnia bułgarski

Zawartość kalorii 106,2 kcal

Porcje 4 l.

Czas gotowania 7 godz.

Białka * 0,8 gr.

Tłuszcze * 0,1 g

Węglowodany* 25,9 g

Zadowolony

Soczyste i aromatyczne ogórki przygotowywane są według tradycyjnej bułgarskiej receptury z cebulą. Ten blank zachwyci Ciebie i Twoją rodzinę przez długi czas. Ogórki mogą być podawane jako samodzielna przekąska lub jako dodatek do gorącego.

Składniki

Ogórki 2 kg Cebula 2 szt. Liść laurowy 4 rzeczy. Liście czarnej porzeczki 8 szt. Ziarna czarnego pieprzu 10 kawałków. Sól 1 łyżka Cukier granulowany 2 łyżki stołowe Ocet stołowy 9% 4 łyżki stołowe

Proces gotowania

Dokładnie opłucz ogórki. Następnie napełnij je wodą i pozostaw na około 6 godzin.

Przygotujmy słoiki przed włożeniem do nich ogórków. Sterylizuj ostrożnie.

Rozłóż liście i ziarna pieprzu równomiernie w słoikach. Obierz cebulę i nie pokrój zbyt cienko. Możesz użyć pierścieni lub półpierścieni. Rozłóż równomiernie na brzegach. Zajmujemy się również dystrybucją soli i cukru.

Namoczone ogórki szczelnie włożyć do słoików. Zagotuj wodę i zalej ogórki. Do każdego słoika wlej łyżkę octu i przykryj pokrywkami.

Słoiki włożyć do dużego rondla napełnionego do połowy wodą. Rozpalamy ogień, czekamy do zagotowania i trzymamy słoiki przez około 5 minut. Następnie wyjmujemy, dokręcamy pokrywki i wysyłamy półfabrykaty, aby stały w ciepłym ręczniku.