Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Ogórki koreańskie w puszkach

Ogórki koreańskie w puszkach

3689

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 110,5 kcal

Porcje 4 pkt.

Czas gotowania 24 godziny

Białka * 0,9 gr.

Tłuszcze * 3,4 gr.

Węglowodany* 28,2 g

Zadowolony

Apetyczne i pikantne ogórki w koreańskim stylu na zimę to świetna przekąska, która będzie pasować do każdego stołu. Przygotowanie tego półfabrykatu nie jest takie trudne, ale będziesz musiał poprawnie obserwować proporcje wszystkich składników i poprawnie zamknąć słoiki półfabrykatem.

Składniki

Marchewka 200 gr. Cukier granulowany 50 gr. Sól 1,5 łyżki stołowej Ocet stołowy 9% 150 gramów Przyprawy włoskich ziół 1 łyżka Czosnek 2 szt. Olej roślinny 180 gramów Ogórki 2 kg

Proces gotowania

Najpierw opłucz i pokrój małe świeże, młode ogórki na ćwiartki.

Następnie opłucz i obierz marchewki, a następnie zetrzyj je tarką do marchwi w stylu koreańskim.

Połącz ogórki z marchewką w głębokiej misce, dodaj posiekany czosnek i przyprawy, a następnie dodaj ocet, olej oraz sól i cukier. Nie zapomnij też o przyprawach. Pozostaw tę mieszaninę w lodówce na jeden dzień.

Rozłóż gotową mieszankę na sterylnych słoikach, szczelnie nadziewając je sałatką. Przykryj słoiki sterylnymi pokrywkami.

Pasteryzuj słoiki sałatki przez piętnaście minut w rondlu z wodą, a następnie natychmiast zwiń obrabiany przedmiot. Po schłodzeniu przechowuj przedmiot w chłodnym, ciemnym miejscu!