Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Koreańskie ogórki na zimę z musztardą

Koreańskie ogórki na zimę z musztardą

3096

Kuchnia Azjatycka

Zawartość kalorii 179,3 kcal

Porcje 2 pkt.

Czas gotowania 140 minut

Białka * 12,9 gr.

Tłuszcze * 7 gr.

Węglowodany* 34,6 gr.

Zadowolony

Gospodynie serwują sałatki warzywne przygotowane na zimę jako przystawki i dodatki do dań mięsnych. Pomaga to zaoszczędzić czas i zawsze mieć na stole dania warzywne.

Składniki

Ogórki 1 kg Czosnek 3 - 4 zęby. Sól 25 gr. Cukier granulowany 50 gr. Musztarda w proszku 1 łyżka Ocet stołowy 9% 50 ml. Olej słonecznikowy 50 ml. Zmielony czarny pieprz 0,5 łyżeczki

Proces gotowania

Drobno posiekaj ogórki lub zetrzyj je na koreańską sałatkę z marchwi.

Do posiekanych ogórków dodać czosnek, sól, cukier, suchą musztardę, mielony pieprz, ocet i olej słonecznikowy. Dobrze wymieszaj i odstaw na 2 godziny, od czasu do czasu mieszaj warzywa.

Sterylizuj słoiki i pokrywki do sałatek. Ułóż sałatkę w słoikach, przykryj pokrywkami. Słoiki wraz z sałatką wysterylizuj we wrzącej wodzie przez 15 minut, następnie zwiń pokrywki.