Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Koreańskie ogórki na zimę z przyprawą chim-chim

Koreańskie ogórki na zimę z przyprawą chim-chim

8801

Kuchnia Azjatycka

Zawartość kalorii 110,5 kcal

Porcje 4 l.

Czas gotowania 30 minut.

Białka * 0,9 gr.

Tłuszcze * 3,4 gr.

Węglowodany* 28,2 g

Zadowolony

Koreańskie ogórki na zimę z przyprawą chim-chim to naprawdę pikantny, pikantny przepis na szew. Jednak spodoba się nie tylko miłośnikom pikantności, w umiarkowanych ilościach ta przystawka dobrze komponuje się z mięsem lub rybą, dzięki czemu przyprawa nie jest nawet wyczuwalna.

Składniki

Ogórki 2 kg Marchewka 600 gr. Czosnek 4 ząb. Cukier granulowany 0,5 łyżki. Ocet stołowy 9% 0,5 łyżki. Olej roślinny 0,5 łyżki. Sól 2 łyżki stołowe Przyprawa Chim-Chim 1 łyżka

Proces gotowania

Ogórki myjemy, moczymy w zimnej wodzie przez kilka godzin.

Odetnij końce ogórków, pokrój na duże kawałki.

Umyj marchewki, obierz, zetrzyj na specjalnej tarce do marchwi koreańskiej.

Czosnek obrać, pokroić w plasterki, w razie potrzeby dodać posiekaną czerwoną paprykę. Wymieszaj wszystkie składniki w głębokiej misce.

Aby przygotować sos sałatkowy: W osobnym pojemniku wymieszaj cukier, ocet, olej roślinny, sól i przyprawę chim-chim. Warzywa polać dressingiem, wszystko dokładnie wymieszać. Koreańskie ogórki szczelnie włożyć do wysterylizowanych słoików. Zwiń banki. Przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu. Koreańskie ogórki na zimę z przyprawą chim-chim są gotowe!