Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Koreańskie ogórki z musztardą

Koreańskie ogórki z musztardą

1189

Kuchnia Azjatycka

Zawartość kalorii 147 kcal

Porcje 1 l.

Czas gotowania 40 minut

Białka * 10 gr.

Tłuszcze * 3,8 grama

Węglowodany* 23,7 grama

Zadowolony

Przepis na koreańskie ogórki z musztardą pomoże mile zaskoczyć domowników i gości. Po prostu nie można oprzeć się ogórkom konserwowanym według tego przepisu na zimę: są pikantne, chrupiące i bardzo soczyste.

Składniki

Ogórki 500 gr. Marchewka 1 szt. musztarda francuska 1 łyżeczka Ocet stołowy 9% 4 łyżki stołowe Cukier granulowany 2 łyżki stołowe Sól 1 łyżka Czosnek 1 ząb. Liść laurowy 1 szt.

Proces gotowania

Namocz ogórki w zimnej wodzie na kilka godzin, aby były elastyczne.

Wysterylizuj słoik na ogórki. Marchewki obrać, pokroić w plastry, marchewki włożyć do słoika. Wyślij tam liść laurowy i obrany ząbek czosnku.

Przygotowane ogórki mocno wbij do słoika.

Ogórki zalać wrzątkiem, wodę wylać po 10 minutach. Powtórz tę procedurę jeszcze 2 razy. Przygotuj solankę w rondlu: zagotuj wodę z solą i cukrem.

Do słoika z ogórkami dodaj musztardę i ocet.

Wrzącą solankę wlej do słoika. Puszki zwinąć, odwrócić do góry nogami, pozostawić do ostygnięcia pod kocem w ciemnym miejscu. następnie możesz przenieść słoik do innego miejsca przechowywania. Pikantne koreańskie ogórki z musztardą będą rozchwytywane zimą!