Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Ogórki na zimę
  3. ➠ Kiszenie ogórków bez sterylizacji na zimę
  4. ➠ Ogórki pod nylonową pokrywką w chłodny sposób na zimę

Ogórki pod nylonową pokrywką w chłodny sposób na zimę

0
17369
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 15 kcal
Porcje 3 litry.
Czas gotowania 30d.
Białka * 0,8 gr.
Tłuszcze * 0,1 g
Węglowodany* 2,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Ogórki pod nylonową pokrywką w chłodny sposób na zimę
Zadowolony

Każda gospodyni domowa przygotowuje na zimę dużą ilość różnych przetworów. Mimo to to, co sama ugotowałam, jest znacznie smaczniejsze i zdrowsze niż to, co jest obecnie sprzedawane w sklepach. Chcę podzielić się najprostszym moim zdaniem przepisem na ogórki pod nylonową pokrywką.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Do gotowania ogórków na zimno wybieraj mocne, średniej wielkości warzywa. Dobrze je umyj, a następnie włóż do głębokiego pojemnika i zalej zimną wodą. Pozostaw do namoczenia na około 2-3 godziny. Opłucz i osusz liście chrzanu, winogron i wiśni, a także łodygi kopru. Obierz czosnek i spłucz pod zimną wodą.
krok 2 z 8
Słoik, w którym posolisz ogórki dokładnie umyć w ciepłej wodzie z sodą oczyszczoną, a następnie wysterylizować w kąpieli wodnej lub w piekarniku. Na dno sterylnego słoika umieścić liście winogron i wiśni oraz obrany czosnek.
krok 3 z 8
Następnie dodaj łodyżki kopru, krojąc je na kilka kawałków nożyczkami.
krok 4 z 8
Następnie odcedź i opłucz ogórki pod zimną wodą. Słoik napełnij jak najszczelniej namoczonymi ogórkami.
krok 5 z 8
Na wierzchu połóż liście chrzanu.
krok 6 z 8
Przygotuj solankę. Wlej wymaganą ilość zimnej wody do głębokiego naczynia, a następnie dodaj wymaganą ilość soli kamiennej, dobrze wymieszaj, aż kryształki całkowicie się rozpuszczą. Delikatnie napełnij słoik ogórkami zimną solanką.
krok 7 z 8
Zalej wrzątkiem nylonową pokrywkę.
krok 8 z 8
Dobrze zamknij słoik nylonową pokrywką. A następnie pozostaw go w temperaturze pokojowej na kilka dni. Następnie przenieś słoik z ogórkami do chłodnego, ciemnego miejsca do przechowywania. Możesz również przechowywać te ogórki w lodówce. Te ogórki będą gotowe do spożycia za około 3-4 tygodnie.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *