Ogórki z chili ketchup Maheev w litrowych słoikach na zimę

0
2417
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 16,2 kcal
Porcje 1,5 l.
Czas gotowania 40 minut
Białka * 0,1 g
Tłuszcze * gr.
Węglowodany* 4 gr.
Ogórki z chili ketchup Maheev w litrowych słoikach na zimę

Przyprawy układa się na dnie słoika, a na wierzchu ciasno układa się ogórki. Wszystko zalewa się wrzącą wodą, którą następnie odsącza. Następnie z ketchupu, wody, cukru, octu i soli przygotowuje się marynatę. Wlewa się go do ogórków i wszystko się przewraca.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Wcześniej namoczyć ogórki w zimnej wodzie. Następnie myjemy je i odcinamy końce. Słoiki dokładnie myjemy i wkładamy do nich parasolkę z kopru, liści laurowych i czarnego pieprzu. Następnie szczelnie ułożyć ogórki i parzyć wrzątkiem, zalewając wodą po brzegi.
krok 2 z 6
Przykryj je pokrywkami i odstaw na około 15 minut. Po tym czasie wlej wodę do głębokiego rondla.
krok 3 z 6
Włóż patelnię do ognia i zagotuj. Ponownie zalej ogórki wrzątkiem. Przykryj pokrywkami i odstaw na 10 minut. Spuść wodę do miarki i dodaj wymaganą ilość wody.
krok 4 z 6
Gotowanie marynaty. Do wody dodaj ketchup chili, sól i cukier granulowany. Wymieszaj i podgrzej. Gotuj przez kilka minut, wyłącz kuchenkę i dodaj ocet do marynaty.
krok 5 z 6
Wymieszaj i natychmiast wlej powstały płyn do słoików z ogórkami. Wypełniamy je po brzegi. Zwijamy pokrywki.
krok 6 z 6
Odwracamy słoik do góry nogami i sprawdzamy, czy nie ma wycieków. Następnie zawijamy wszystko w ręcznik lub koc i odstawiamy na 10-12 godzin. Możemy umieścić ogórki w piwnicy, piwnicy lub przechowywać je w temperaturze pokojowej. Zimą wyciągamy przekąskę i podajemy ją do stołu z naszymi ulubionymi potrawami. Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *