Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Ogórki z Ketchupem (z Puszki)

Ogórki z Ketchupem (z Puszki)

5613

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 79,9 kcal

Porcje 2 pkt.

Czas gotowania 1d.

Białka * 1,2 gr.

Tłuszcze * 2,2 gr.

Węglowodany* 17,7 g

Zadowolony

Ogórki na zimę z ketchupem chili i gorczycą są słodko-ostre, bardzo smaczne i chrupiące. Dobrze komponują się z gotowanymi lub smażonymi ziemniakami jako dodatek do dań mięsnych. Ten prosty element nie będzie wymagał godzin spędzonych przy kuchence.

Składniki

Proces gotowania

Ogórki moczyć w zimnej wodzie przez 3 godziny, a następnie dokładnie umyć. Ogórki powinny być małe. Umyj, opłucz i wysterylizuj słoiki z pokrywkami. Do słoików na dnie włożyć liście laurowe, czosnek i przyprawy.

Słoik szczelnie napełnij ogórkami.

Do marynaty wlej wodę do rondla i zagotuj. Wlej sól i cukier.

Mieszaj wodę, aż kryształy się rozpuszczą i wlej ocet.

Dodaj keczup.

Zagotuj solankę i zalej ogórki.

Połóż cienki ręcznik kuchenny na dnie patelni, włóż słoiki z ogórkami.

Przykryj słoiki pokrywkami, wlej ciepłą wodę na patelnię tak, aby sięgała do ramion słoików. Doprowadź wodę do wrzenia, sterylizuj słoiki przez 20 minut. wraz z treścią.

Zwiń sterylne wieczka za pomocą zszywarki.

Odwróć półfabrykaty do góry nogami i zawiń je w ciepły szal. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia, a następnie przenieś do ciemnego, zimnego miejsca do przechowywania.

Smacznego!