Ogórki z keczupem Maheev w litrowych słoikach

0
3202
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 11,4 kcal
Porcje 3 litry.
Czas gotowania 70 minut
Białka * 0,2 g
Tłuszcze * 0,6 g
Węglowodany* 2,6 gr.
Ogórki z keczupem Maheev w litrowych słoikach

Chcę podzielić się jednym z moich ulubionych przepisów na ogórki konserwowe z keczupem w litrowych słoikach. Ogórki są pikantne o przyjemnym aromacie i niezapomnianym smaku. Ta zimowa przekąska będzie pasować do każdego rodzinnego posiłku i stanie się jasnym miejscem na wakacje.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Przygotuj wszystkie potrzebne składniki. Opłucz parasole koperkowe, liście chrzanu i ostrą paprykę pod bieżącą wodą. Pokrój liście chrzanu na kilka kawałków. Czosnek obrać, spłukać pod zimną wodą. Ogórki dokładnie umyć pod chłodną bieżącą wodą. Osusz ogórki na czystym ręczniku kuchennym, a następnie przytnij kucyki z obu stron.
krok 2 z 8
Słoiki dokładnie umyj w ciepłej wodzie z dodatkiem sody oczyszczonej, a następnie wysterylizuj w kuchence mikrofalowej, piekarniku lub łaźni wodnej. Zagotuj pokrywki w osobnym pojemniku lub zalej wrzącą wodą. Do każdego słoika dodaj czosnek, trochę liści chrzanu, czarnego pieprzu, liście laurowe, nasiona gorczycy, parasolkę z koperkiem i mały kawałek ostrej papryki.
krok 3 z 8
Przygotowane ogórki układamy na wierzchu ciasno.
krok 4 z 8
Przygotuj marynatę. Do rondla z grubym dnem wlej wymaganą ilość wody pitnej, dodaj ketchup, cukier puder i sól. Dokładnie wymieszać. Rondel z zawartością postawić na średnim ogniu i zagotować. Gotować przez kilka minut, następnie zdjąć z ognia, wlać ocet i dobrze wymieszać.
krok 5 z 8
Słoiki z ogórkiem zalej przygotowaną marynatą, przykryj pokrywkami.
krok 6 z 8
Gorące słoiki delikatnie włóż do rondla z grubym dnem, przykryj dno ręcznikiem kuchennym, zalej wieszaki słoików ciepłą wodą. Umieść rondel na średnim ogniu i zagotuj. Zmniejsz temperaturę i sterylizuj puszki przez 10 minut.
krok 7 z 8
Delikatnie wyjmij gorące słoiki aromatycznej przekąski i dobrze zakręć pokrywki. Odwróć słoiki do góry nogami, zawiń je w ciepły koc lub ręcznik frotte i pozostaw w tym stanie, aż całkowicie ostygną na około jeden dzień.
krok 8 z 8
Następnie odwróć ostudzone słoiki z kiszonymi ogórkami z keczupem i przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu do dłuższego przechowywania.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *