Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Ogórki z pomidorami na zimę

Ogórki z pomidorami na zimę

10531

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 63,8 kcal

Porcje 1 l.

Czas gotowania 195 minut

Białka * 0,8 gr.

Tłuszcze * 4 gr.

Węglowodany* 6 gr.

Zadowolony

Ogórki i pomidory można gotować razem. Dla niektórych byłby to świetny sposób na zaopatrzenie się w warzywa na zimę. Ale w rzeczywistości smak tego dania jest zupełnie wyjątkowy, a nie taki sam, jak gotowanie tych warzyw osobno. Okazują się znacznie ostrzejsze i bardziej aromatyczne. Spróbuj sam!

Składniki

Proces gotowania

Przed gotowaniem musisz trzymać ogórki w wodzie przez około dwie godziny. Następnie dokładnie je umyj i odetnij końce.

Po prostu myjemy pomidory i przebijamy je wykałaczką w okolicy łodygi. Jest to konieczne, aby nie pękły z wrzącej wody.

Zieloni myjemy również wodą.

Teraz wkładamy sterylne słoiki na parasolkę z koperkiem, gałązkę selera i liść porzeczki. Pokrój czosnek na kilka kawałków, a także wyślij do słoika. Dodaj po kilka groszków, liść laurowy i pół łyżeczki musztardy.

Następnie możesz rozłożyć warzywa. Natychmiast ułóż ciasno ogórki i połóż pomidory na wierzchu, w takiej ilości, jak zmieszczą się. A także kilka pasków papryki.

Napełnij wszystko przegotowaną wodą. Przykryj pokrywkami i odstaw na pół godziny. Następnie spuszczamy wodę. Słoiki ponownie przykrywamy pokrywkami. I ponownie gotujemy wodę, dodajemy cukier i sól, a także ocet.