Ogórki w pomidorach bez sterylizacji na zimę
0
7851
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
11,3 kcal
Porcje
3 litry.
Czas gotowania
70 minut
Białka *
0,1 g
Tłuszcze *
gr.
Węglowodany*
2,7 gr.
Chcę podzielić się wspaniałym zimowym przepisem na ogórki w pomidorze. Przystawka okazuje się dość soczysta, ze smaczną i aromatyczną marynatą. Takie ogórki z pewnością ozdobią Twój świąteczny stół i przyniosą niezrównaną przyjemność Tobie i Twoim gościom.
Składniki
Proces gotowania
Pomidory dokładnie umyć. Zrób nacięcie w kształcie krzyża i umieść je na kilka minut we wcześniej przygotowanej wrzącej wodzie, a następnie włóż do zimnej wody. Delikatnie obierz i łodygi, a następnie zmiksuj do uzyskania gładkości za pomocą blendera ręcznego, maszynki do mięsa lub robota kuchennego. Wlej powstałą masę do rondla.
Ogórki dokładnie umyć w chłodnej wodzie, osuszyć na ręczniku kuchennym, odciąć ogonki z obu stron, następnie pokroić w cienkie plasterki i włożyć do marynaty. Czosnek obrać, opłukać, a następnie przecisnąć przez prasę, zetrzeć na drobnej tarce lub posiekać blenderem. Dodaj do rondla. Zmniejsz ogień i gotuj przez 10 minut.
Smacznego!