Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Ogórki w paście pomidorowej na zimę - świetny przepis

Ogórki w paście pomidorowej na zimę - świetny przepis

5325

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 15,6 kcal

Porcje 4 litry.

Czas gotowania 70 minut

Białka * 0,2 g

Tłuszcze * gr.

Węglowodany* 3,8 gr.

Ogórki w paście pomidorowej na zimę - świetny przepis

Zadowolony

W Internecie można znaleźć wiele przepisów na gotowanie ogórków na zimę. Polecam świetny przepis na ogórki w paście pomidorowej na zimę. Ogórki według tego przepisu są chrupiące i soczyste, o niesamowitym smaku i zapachu, który nadają przyprawy i przyprawy.

Składniki

Ogórki 2 kg koncentrat pomidorowy 100 gramów Chilli (mały) 3 szt. Papryka mielona 2 łyżeczki Warzywa 3 łyżeczki Świeży tymianek 1 łyżeczka Ocet z czerwonego wina 35 ml. Cukier granulowany 55 gr. Sól 25 gr.

Proces gotowania

Ogórki dokładnie umyć w chłodnej bieżącej wodzie, osuszyć na czystej kuchni lub ręczniku papierowym, przyciąć ogony z obu stron, a następnie obrać obieraczką do warzyw, usuwając zepsute miejsca i nieprzyjemną skórę.

Pokrój obrane ogórki na dziesiątki o grubości nie większej niż 1 centymetr i umieść w rondlu z grubym dnem.

Dodaj wymaganą ilość soli, cukru pudru i koncentratu pomidorowego.

Następnie dodaj mieloną paprykę, suszony tymianek, delikatne chili i suszone zioła. Sam wybieraj suszone zioła, w zależności od własnych upodobań smakowych. Użyłem standardowego zestawu - suszonej pietruszki, suszonej zielonej cebuli i suszonego koperku.

Rondelek z zawartością postawić na umiarkowanym ogniu. Doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj przez 25-30 minut. 5 minut przed gotowaniem wlej ocet winny i dobrze wymieszaj.

Słoiki dokładnie umyj w ciepłej wodzie z dodatkiem sody oczyszczonej i wysterylizuj w dogodny dla siebie sposób – w kuchence mikrofalowej, w piekarniku lub w kąpieli wodnej. Zagotuj pokrywki w rondlu lub zalej wrzątkiem.

Napełnij sterylne słoiki pachnącą przekąską ogórkową w paście pomidorowej, zamknij sterylnymi pokrywkami, zawiń coś ciepłego i pozostaw w tej formie do ostygnięcia na około dzień.