Ogórki w sosie pomidorowym z czosnkiem na zimę
0
2881
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
10,8 kcal
Porcje
4 pkt.
Czas gotowania
70 minut
Białka *
0,1 g
Tłuszcze *
0,7 grama
Węglowodany*
2,7 gr.
Chcę zwrócić uwagę na inny przepis na ogórki konserwowe w sosie pomidorowym z czosnkiem na zimę. Używam tego przepisu, gdy zbiory pomidorów przekraczają wszelkie oczekiwania, a nie wiesz, jak je mądrze wykorzystać.
Składniki
Proces gotowania
Pierwszym krokiem jest przygotowanie słoików. Umyj je dokładnie w ciepłej wodzie z dodatkiem sody oczyszczonej lub detergentu i wysterylizuj w odpowiedni dla Ciebie sposób. Zagotuj pokrywki. Mięsiste pomidory dobrze umyj w chłodnej wodzie, a następnie osusz. Czosnek obrać, opłukać pod zimną wodą, a następnie przepuścić przez prasę lub zetrzeć na drobnej tarce.
Zmiel pomidory do uzyskania gładkości za pomocą maszynki do mięsa, robota kuchennego lub blendera. Najpierw usuń skórki, umieszczając pomidory na minutę we wrzącej wodzie, a następnie włóż je do zimnej wody. Wlej masę pomidorową do rondla, dodaj cukier granulowany, posiekany czosnek, olej roślinny, esencję octową i sól. Podpal i zagotuj.
Smacznego!