Dom
➠ Zupy
➠ Pierwszy posiłek
➠ Klasyczna okroshka z serwatką

Klasyczna okroshka z serwatką

509

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 106,3 kcal

Porcje 8 portów.

Czas gotowania 50 minut

Białka * 7,7 g

Tłuszcze * 6,7 g

Węglowodany* 5 gr.

Zadowolony

Serwatka to idealny produkt dietetyczny o niskiej kaloryczności i wielu pierwiastkach śladowych. Proponuję ugotować klasyczną okroshkę z serwatką. Serum można przygotować samodzielnie lub stosować gotowe.

Składniki

Serum mleczne 1 l. Ogórki 200 gr. Ziemniak 200 gr. Rzodkiewka 200 gr. Mięso lub Szynka 200 gr. jajko 2 szt. koperek 1 pakiet Zielona cebula 1 pakiet Sól 1 łyżeczka

Proces gotowania

Najpierw dobrze umyj ziemniaki i zagotuj. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 20 minut. Ugotuj jajka kurze na twardo. Opłucz zieloną cebulę i koperek pod bieżącą wodą i osusz. Posiekaj drobno ostrym nożem. Do małego pojemnika wrzuć posiekaną cebulę, dodaj sól i zmiażdż na miazgę.

Dobrze umyj i osusz świeże ogórki. Zetrzyj na grubej tarce i dodaj do startej cebuli.

Umyj rzodkiewki i pokrój je w drobną kostkę.

Ugotowane ziemniaki schłodzić i pokroić w kostkę wielkości rzodkiewki.

Pokrój szynkę lub gotowane chude mięso jak inne potrawy.

Dodaj posiekany koperek i posiekaną zieloną cebulę. Ugotowane jajka kurze obrać i posiekać w taki sam sposób, jak wszystkie inne składniki. Wyślij do miski sałatkowej.