Klasyczna okroshka z kiełbasą na kwasie chlebowym

Smacznego!

Okroshka na kwasie chlebowym z kiełbasą i ziemniakami

Ten przepis na okroshkę jest dość satysfakcjonujący ze względu na obecność gotowanych ziemniaków w kompozycji. Zupa okazuje się bardzo świeża i naprawdę letnia, koniecznie ugotuj ją w sezonie letnim!

Składniki:

• Młode ziemniaki - 3-4 szt.
• Premia gotowana kiełbasa - 200 gr.
• Jaja kurze - 3 szt.
• Świeże ogórki - 2-3 szt.
• Świeża rzodkiewka - 4-5 szt.
• Zielona cebula do smaku
• Koper - 1 pęczek
• Pietruszka - 1 pęczek
• Sól dla smaku
• Kwas niesłodzony - 1 litr

Proces gotowania:

1. Najpierw musisz przygotować jajka i ziemniaki. Aby to zrobić, umyj młode ziemniaki i zagotuj je w niepotrzebnym rondlu. Jajka są również gotowane na twardo.
2. Podczas gotowania ziemniaków i jajek umyj rzodkiewki, ogórki i zioła. Kiełbasę można wcześniej pokroić w kostkę i włożyć do pojemnika, w którym będzie okroshka.
3. Schłodzić ugotowane ziemniaki, a także schłodzić jajka. Obierz ziemniaki z cienkich skórek, jajka - ze skorupek. Posiekaj ziemniaki nożem i przełóż jajka przez krajalnicę do jajek lub też użyj noża.
4. Wlej jajka i ziemniaki do pojemnika z kiełbasą i zacznij kroić warzywa. W przypadku ogórków odetnij niedopałki, a następnie pokrój owoce w drobną kostkę. Rzodkiewki też pokrój na mniejsze kawałki.
5. Wyślij to wszystko do pojemnika na okroshkę i posiekaj zieleninę na końcu. Możesz pokroić koperek, cebulę i pietruszkę bez demontażu.Następnie dodaj większość zieleni do pojemnika na okroshkę i zostaw trochę do podania.
6. Wlej aromatyczny kwas chlebowy do rondla ze składnikami na okroshkę, zawsze niesłodzoną! Dodaj sól, a następnie wymieszaj okroshkę.
7. Podczas podawania dania każdą porcję okroshki udekoruj tłustą śmietaną i posyp pozostałymi ziołami.

Bardzo smaczne, wystarczy polizać palce!

Apetyczna okroshka na kwasie z piklami

Ta okroshka różni się nieco od zwykłej, klasycznej. Jednak ta opcja gotowania jest również całkiem do przyjęcia, zwłaszcza jeśli świeże ogórki nie są jeszcze (lub już) niedojrzałe, ale okroshka, cóż, naprawdę chcesz.

Składniki:

• Kiełbasa gotowana - 200 gr.
• Ogórki kiszone - 4-5 szt.
• Ziemniaki gotowane - 3-4 szt.
• Jajka kurze na twardo - 3-4 szt.
• Świeży koperek - pęczek
• Świeża zielona cebula do smaku
• Świeża pietruszka - pęczek
• Rzodkiewka - 3-4 szt.
• Sól dla smaku
• Kwas chlebowy - 1,5 litra

Proces gotowania:

1. Aby szybko ugotować pyszną okroshkę, weź najświeższe produkty i pyszną, ulubioną kiełbasę. Jeśli wcześniej ugotujesz ziemniaki i jajka, będzie to idealne rozwiązanie do szybkiego montażu okroshki.
2. Umyj rzodkiewki i wszystkie warzywa. Osusz rzodkiewki i pozwól zieleniom dobrze odsączyć. Podczas gdy warzywa i warzywa schną, drobno posiekaj kiełbasę, posiekaj gotowane ziemniaki i jajka na twardo.
3. Włóż składniki do rondla lub garnka, wymieszaj. Następnie pokrój ogonki rzodkiewki, a następnie pokrój owoce tak małe, jak to możliwe. Pokrój również pikle.
4. Posiekaj warzywa ostrym nożem, pozostawiając kilka gałązek pietruszki do podania. Wyślij zieleninę i ogórki z rzodkiewkami do pojemnika z resztą składników, wymieszaj i wlej kwas chlebowy.
5. W razie potrzeby do okroshki dodać sól i trochę pieprzu lub chrzanu, wymieszać i podawać porcjami w głębokich miseczkach lub miseczkach. Każdą porcję udekorować gałązką pietruszki ze śmietaną lub bez - do smaku.

Smacznego!

Apetyczna okroshka z wędzoną kiełbasą

Aromat i smak wędzonej kiełbasy idealnie komponuje się z tak świeżą, lekką zupą jak okroshka. Nie szczędź czasu i wysiłku, zwłaszcza że gotowanie okroshki na kwasie jest tak łatwe jak łuskanie gruszek! Tę zupę można jeść nawet w każdy letni dzień.

Składniki:

• Kiełbasa wędzona - 200 gr.
• Świeże ogórki - 3-4 szt.
• Świeża cebula (pióra) - 5-6 szt.
• Koper - do smaku
• Pietruszka do smaku
• Kwas ciemny - 1 litr
• Jaja kurze - 3 szt.
• Sól kuchenna - do smaku

Proces gotowania:

1. Najpierw ugotuj jajka na twardo. Zajmuje to tylko około piętnastu minut. W tym czasie przygotuj resztę składników na zupę.
2. Opłucz ogórki i zioła pod bieżącą wodą. Odetnij niedopałki ogórków i drobno posiekaj cebulę, pietruszkę i koperek.
3. Wędzoną kiełbasę pokrój w drobną kostkę, a następnie wyślij do rondla lub garnka. Wlej tam ogórki i posiekaną zieleninę.
4. Jaja kurze schłodzić i pokroić krajalnicą do jajek lub nożem. Włóż jajka do pojemnika z resztą składników i wlej kwas chlebowy.
5. Dodaj sól, możesz dodać do smaku śmietanę lub musztardę. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki i pozwól okroshce trochę zaparzyć w lodówce.
6. Podawaj letnią zupę bezpośrednio na stole w ładnym garnku lub rozłóż zupę do głębokich misek. Podawać ze świeżymi ziołami i kwaśną śmietaną.

Smacznego!

Okroshka na kwasie z kiełbasą i musztardą

Ten przepis na okroshkę jest bardzo apetyczny i pikantny. Tej wersji okroshki nie można nazwać klasyczną, ale ten przepis nie jest daleki od klasyki. Jeśli lubisz pikantne jedzenie, ta wersja letniej okroshki przypadnie Ci do gustu!

Składniki:

• Kiełbasa gotowana - 100 gr.
• Kiełbasa wędzona - 100 gr.
• Ziemniaki gotowane - 3 szt.
• Świeży ogórek - 3-4 szt.
• Jajko na twardo - 2-3 szt.
• Cebula zielona - 5-6 piór
• Koper - do smaku
• Pietruszka do smaku
• Sól dla smaku
• Kwas - 1,5 l.
• Musztarda - 2-3 łyżki

Proces gotowania:

1. Najpierw ugotuj i schłódź jajka i ziemniaki, jeśli nie zrobiłeś tego wcześniej.Następnie zacznij kroić główne składniki na okroshkę.
2. Ugotowaną i wędzoną kiełbasę pokrój w drobną kostkę i włóż do odpowiedniego rondla. Następnie posiekaj ziemniaki i posiekaj ugotowane jajka. Dodaj te składniki również do garnka.
3. Opłucz ogórki i zioła pod bieżącą wodą. Usuń niedopałki z ogórków i pokrój same owoce w kostkę. Drobno posiekaj warzywa ostrym nożem i włóż te składniki do rondla na okroshkę.
4. Posolić składniki, wszystko razem wymieszać i dodać musztardę. Dostosuj ilość musztardy, skupiając się na swoim smaku i ostrości przyprawy.
5. Na koniec wlej zimnego chleba do okroshki, bardzo dobrze wymieszaj zupę i włóż do lodówki na kilka godzin, aby zaparzyć.
6. Podawaj schłodzoną okroshkę, udekoruj kwaśną śmietaną i ziołami, jeśli chcesz.

Smakosz i kulinarny sukces!