Dom
➠ Zupy
➠ Pierwszy posiłek
➠ Okroshka na kefirze z octem

Okroshka na kefirze z octem

2621

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 58 kcal

Porcje 4 porty.

Czas gotowania 40 minut

Białka * 3,5 gr.

Tłuszcze * 2,6 gr.

Węglowodany* 5,1 gr.

Zadowolony

Kiedy na dworze jest bardzo gorąco, a nie chcesz wcale stać przy kuchence, letnia zupa - w takiej sytuacji pomoże okroshka. Ten przepis opisuje przygotowanie okroshki na kefirze z dodatkiem octu. Smak takiej okroshki jest bardzo bogaty i jasny. Główne zalety okroshki to prostota i szybkość przygotowania, orzeźwiający i odświeżający efekt.

Składniki

Proces gotowania

Ziemniaki ugotować w skórce, następnie ostudzić. Gotowane ziemniaki należy obrać i pokroić w drobną kostkę.

Jajka ugotować do miękkości, następnie obrać i pokroić w kostkę.

Drobno posiekaj umytą zieloną cebulę i koperek.

Gotowaną kiełbasę pokrój na małe kawałki.

Rzodkiewki i ogórki opłucz pod bieżącą wodą i posiekaj. W razie potrzeby składniki te można zetrzeć na grubej tarce, w tej formie nadadzą okroshce jeszcze bogatszy smak i aromat.

Wszystkie zmiażdżone składniki okroshki mieszamy w głębokim pojemniku.

Następnie wlej kefir do pojemnika ze składnikami.

Następnie dodaj sól do smaku. Uzupełniamy okroshkę niewielką ilością octu, wszystko mieszamy. Jeśli okroshka jest zbyt gęsta, możesz ją rozcieńczyć wodą.