Okroshka na kefirze z szynką

0
773
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 82,4 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 45 minut
Białka * 5,6 grama
Tłuszcze * 4,6 gr.
Węglowodany* 5,2 gr.
Okroshka na kefirze z szynką

W gorące letnie dni na lunch chcesz nie tyle obfitych dań, ile orzeźwiających. Jednym z nich jest Okroshka na kefirze. Zupa ta stanowi doskonały zamiennik pełnego posiłku, ponieważ mimo swojej lekkości jest bardzo pożywna, doskonale syci i daje siłę do dalszej produktywnej pracy.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 3
Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać, pokroić w drobną kostkę. Ziemniaki ugotować ze skórką, ostudzić, obrać, pokroić w drobną kostkę. Umyj rzodkiewkę, obierz, drobno posiekaj. Ogórek umyć, drobno posiekać. Szynkę pokroić w drobną kostkę.
krok 2 z 3
Wlej wszystkie składniki do głębokiego pojemnika, wlej zimny kefir. Masę solimy i pieprzymy do smaku, dodajemy chrzan, wszystko dokładnie mieszamy.
krok 3 z 3
Umyj zieloną cebulę i koperek, osusz na ręczniku kuchennym, a następnie drobno posiekaj. Wlej gotową okroshkę na kefir do porcjowanych talerzy, dekorując ziołami. Orzeźwiająca letnia zupa gotowa. Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *