Dom
➠ Zupy
➠ Pierwszy posiłek
➠ Okroshka na kwasie chlebowym i kefirze z kiełbasą

Okroshka na kwasie chlebowym i kefirze z kiełbasą

1871

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 85,3 kcal

Porcje 3 porty.

Czas gotowania 35 minut

Białka * 4,6 gr.

Tłuszcze * 6,3 gr.

Węglowodany* 5,5 gr.

Okroshka na kwasie chlebowym i kefirze z kiełbasą

Zadowolony

Wśród wielu przepisów na robienie okroshki można wyróżnić dwie główne grupy - okroshkę z kwasem i kefirem. Czy kiedykolwiek próbowałeś łączyć kwas chlebowy z kefirem i gotować na ich bazie okroshkę? Danie okazuje się oryginalne w smaku, obfite i orzeźwiające. To idealna letnia przekąska!

Składniki

Proces gotowania

Gotowaną kiełbasę pokrój w drobną kostkę.

Ugotuj ziemniaki w skórce do miękkości, ostudź i obierz. Następnie ugotowane ziemniaki pokroić w kostkę w taki sam sposób jak kiełbasę.

Opłucz rzodkiewkę, pokrój w drobną kostkę, jednocześnie odcinając ogonki.

Świeże ogórki myjemy pod bieżącą wodą, kroimy na małe kawałki.

Jajka gotować przez 10 minut, następnie ostudzić i obrać. Obrane jajka muszą być drobno posiekane.

Umyj koperek i zieloną cebulę, a następnie drobno posiekaj.

Wszystkie składniki okroshki - gotowanej kiełbasy, ziemniaków, rzodkiewki, ogórków, jajek i zieleni - łączy się w głębokim pojemniku. Dopraw solą i mielonym pieprzem, wymieszaj.

Włóż wymaganą ilość głównych składników do talerza do zupy, napełnij je schłodzonym kwasem chlebowym. Następnie dodaj kefir do naczynia, wszystko wymieszaj. Okroshka z kwasem chlebowym i kefirem z kiełbasą jest gotowa do spożycia!

Ciesz się posiłkiem!