Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Zupy
  3. ➠ Pierwszy posiłek
  4. ➠ Okroshka na kwasie z musztardą i kiełbasą

Okroshka na kwasie z musztardą i kiełbasą

0
1144
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 86,5 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 60 minut
Białka * 5 gr.
Tłuszcze * 6,7 g
Węglowodany* 8 gr.
* na 100 gr. produkt
Okroshka na kwasie z musztardą i kiełbasą
Zadowolony

Wśród wielu opcji robienia okroshki wyróżniają się przepisy, które wymagają użycia kwasu chlebowego. Ten przepis opisuje metodę gotowania okroshki na kwasie z musztardą i kiełbasą. Danie okazuje się iście letnie, lekkie i bardzo smaczne. Główną zaletą okroshki jest możliwość jednoczesnego nasycenia i schłodzenia ciała.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 11
Umyte ziemniaki ugotować w mundurkach, schłodzić i obrać. Następnie ziemniaki należy pokroić w średniej wielkości kostki.
krok 2 z 11
Myjemy rzodkiewki, w razie potrzeby obieramy. Następnie w dowolny sposób kroimy rzodkiewkę.
krok 3 z 11
Jajka ugotować do miękkości, ostudzić i obrać. Następnie oddzielamy białka od żółtek. Dodaj musztardę do żółtek i zmiel wszystko razem na okruchy.
krok 4 z 11
Pokrój białka na małe kawałki.
krok 5 z 11
Opłucz również ogórki. Pokrój jeden ogórek na pół. Zmiel połowę na grubej tarce. Ta manipulacja nada okroshce smak i grubość.
krok 6 z 11
Resztę ogórków pokrój w zgrabną kostkę.
krok 7 z 11
Kiełbasę kroimy tak samo jak ogórki - w średniej wielkości kostkę.
krok 8 z 11
Opłucz i posiekaj zieloną cebulę. Cebulę umieścić w wygodnym pojemniku, posypać solą i lekko docisnąć, aby wypłynął sok.
krok 9 z 11
Koperek i pietruszkę opłucz pod bieżącą wodą, a następnie posiekaj.
krok 10 z 11
Wszystkie składniki przygotowane na okroshkę - kiełbasę, jajko, ziemniaki, rzodkiewki, ogórki, zioła - łączy się w głębokim pojemniku. Wszystko wymieszaj, aby pikantne żółtka były równomiernie rozłożone. Pojemnik z zawartością wkładamy do lodówki na 30 minut do ostygnięcia.
krok 11 z 11
Schłodzoną mieszaninę układamy porcjami na talerzach, napełniamy kwasem chlebowym. Okroshka na kwasie z musztardą i kiełbasą jest gotowa!

Ciesz się posiłkiem!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *