Dom
➠ Zupy
➠ Pierwszy posiłek
➠ Okroshka na wodzie mineralnej

Okroshka na wodzie mineralnej

740

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 116,2 kcal

Porcje 8 portów.

Czas gotowania 90 minut

Białka * 6,9 gr.

Tłuszcze * 8,8 g

Węglowodany* 2,7 gr.

Zadowolony

Okroshkę na wodzie mineralnej ze śmietaną można przygotować na obiad w upalny letni dzień. Taka okroshka doskonale Cię ochłodzi i nasyci. Jasne kolory zimnej zupy zachwycą i rozweselą.

Składniki

Proces gotowania

Przede wszystkim zagotuj jajka kurze. Po zagotowaniu wody gotuj na średnim ogniu przez około 7 minut. Ogórki i rzodkiewki dokładnie umyć, osuszyć, pokroić ogonki i zetrzeć na grubej tarce. Przełóż starte warzywa do głębokiego pojemnika. Szynkę obrać i również zetrzeć na grubej tarce i ułożyć z startymi warzywami.

Opłucz zieloną cebulę i koperek pod bieżącą wodą i osusz. Drobno posiekaj umyte warzywa ostrym nożem. Przełóż do pojemnika z resztą jedzenia.

Ugotowane jajka schłodzić w zimnej wodzie. Skórka. Zetrzyj na grubej tarce i umieść w pojemniku. Dobrze wymieszać.

Śmietanę włożyć do głębokiego rondla. Dopraw solą i czarnym pieprzem do smaku.

Wlej trochę wody mineralnej do rondla i dobrze wymieszaj. Następnie wylej pozostałą wodę mineralną. Spróbuj sprawdzić, czy jest wystarczająco dużo soli, w razie potrzeby dodaj sól.