Okroshka na piwie

767

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 105,1 kcal

Porcje 4 porty.

Czas gotowania 20 minut.

Białka * 4,5 gr.

Tłuszcze * 8,7 g

Węglowodany* 5 gr.

Zadowolony

Do okroshki lepiej użyć piwa bez goryczki ze słodem żytnim, ponieważ ma specyficzną kwaskowatość. Ale oczywiście możesz użyć dowolnego piwa, a następnie zdecydować się na odpowiedni rodzaj tego napoju. Zestaw do okroshki jest dość standardowy, ale dzięki piwu smak jest bardzo ciekawy.

Składniki

Proces gotowania

Przygotowujemy produkty do gotowania okroshki. Warzywa myjemy, płuczemy i suszymy. Jajka gotować do stwardniałego żółtka przez 10-12 minut. Schłodzić i obrać. Uwolnij kiełbasę ze skorupki. Ugotuj ziemniaki w mundurkach, pozwól im ostygnąć i obierz.

Kiełbasę pokroić w drobną kostkę. Umieść w szerokiej misce.

Ziemniaki pokroić w drobną kostkę i dodać do kiełbasy.

Jajka zmiel nożem na losowe małe kawałki, wlej je do wspólnej miski.

W przypadku ogórków odetnij końcówki z obu stron, aby uniknąć ewentualnej goryczy i pokrój w kostkę, proporcjonalnie do kawałków ziemniaków i kiełbasek. Dodaj pokrojone ogórki do pozostałych składników w misce.

W ten sam sposób pokrój rzodkiewkę, włóż do miski.

Pokrój pęczek cebuli na małe kawałki, odstaw je osobno i dodaj do porcjowanych potraw tuż przed podaniem. Jeśli wcześniej zmieszasz cebulę z resztą jedzenia, straci ona świeżość i chrupkość, a także zmieni swój aromat.