Okroshka ze śmietaną i majonezem
0
1561
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
120,4 kcal
Porcje
6 portowy.
Czas gotowania
50 minut
Białka *
6,3 gr.
Tłuszcze *
8,3 gr.
Węglowodany*
5,2 gr.
Istnieje wiele opcji gotowania okroshki: na kwasie chlebowym, kefirze, serwatce, wodzie gazowanej. Oczywiście każda gospodyni domowa ma swój własny przepis na okroshkę, który spodoba się jej i jej rodzinie. Dzisiaj uzupełnimy skarbonkę przepisów na robienie okroshki i zrobimy ją z kwaśną śmietaną i majonezem. Okazuje się bardzo smaczny, spróbuj też!
Składniki
Proces gotowania
Ziemniaki obrać, opłukać, włożyć do rondla i napełnić wodą. Gotuj do miękkości przez 20-25 minut. Następnie spuszczamy wodę i pozwalamy ziemniakom ostygnąć. Następnie pokrój ziemniaki w drobną kostkę. Myjemy filet z kurczaka, napełniamy wodą i podpalamy. Doprowadzić do wrzenia, dodać liście laurowe i sól i gotować do miękkości przez 20-25 minut. Włóż jajka do rondla, napełnij wodą i gotuj do miękkości przez 10-12 minut. Następnie zdjąć z ognia, odcedzić i napełnić zimną wodą, pozostawić na 2-3 minuty do schłodzenia jajek. Następnie czyścimy je z muszli i kroimy w małe kostki. Połącz jajka i ziemniaki w rondlu.
Połącz majonez i śmietanę w misce, dodaj trochę zimnej przegotowanej wody i dobrze wymieszaj, aby śmietana i majonez rozpuściły się równomiernie w wodzie, a następnie dodaj na patelnię. Dodaj zimną przegotowaną lub mineralną wodę do okroshki i rozcieńcz ją do pożądanej gęstości, sól. Wszystko dobrze wymieszaj i włóż do lodówki na 20-30 minut, aby okroshka trochę ostygła.
