Okroshka na śmietanie z kiełbasą

0
848
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 129,2 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 20 minut.
Białka * 5,1 gr.
Tłuszcze * 10,1 gr.
Węglowodany* 5,3 gr.
Okroshka na śmietanie z kiełbasą

Bardzo prosta wersja okroshki: z kawałkami kiełbasy, warzywami, doprawiona kwaśną śmietaną. Możesz rozcieńczyć taką okroshkę po prostu wodą lub serwatką. Zaleca się stosowanie młodych ogórków - mają słodszy smak i delikatniejszą konsystencję. Pióra cebulowe należy również wybierać małe i na wczesnym etapie dojrzałości, co wpływa na ostateczny smak okroshki.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 9
Zagotowujemy ziemniaki i jajka. Jeśli bulwy są średniej wielkości, czas gotowania wyniesie około pół godziny.
krok 2 z 9
Niech ziemniaki ostygną i obierz.
krok 3 z 9
Jajka gotować przez 10-12 minut, ostudzić i obrać.
krok 4 z 9
Ziemniaki i jajka pokroić w drobną kostkę.
krok 5 z 9
Ogórki myjemy, suszymy i kroimy na małe kawałki, proporcjonalnie do ziemniaków. Pióra z zielonej cebuli myjemy, suszymy i kroimy na cienkie krążki.
krok 6 z 9
Kiełbasę uwolnij ze skorupki i pokrój w drobną kostkę.
krok 7 z 9
Wszystkie posiekane składniki włożyć do szerokiej miski lub rondla, dodać określoną ilość śmietany i wymieszać.
krok 8 z 9
Smakujemy i w razie potrzeby dodajemy sól i czarny pieprz. Niech uzyskana mieszanina całkowicie ostygnie w lodówce.
krok 9 z 9
Bezpośrednio przed podaniem napełnić miksturę serwatką lub wodą, wymieszać i przelać na porcjowane talerze. Udekoruj według uznania posiekanymi ziołami.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *