Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Zupy
  3. ➠ Pierwszy posiłek
  4. ➠ Okroshka z serwatką i kwaśną śmietaną

Okroshka z serwatką i kwaśną śmietaną

0
801
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 101,1 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 12 godz.
Białka * 4 gr.
Tłuszcze * 8,7 g
Węglowodany* 4,7 gr.
* na 100 gr. produkt
Okroshka z serwatką i kwaśną śmietaną
Zadowolony

Serum okroshkę można przygotować na stół obiadowy, gdy tylko na łóżkach pojawią się pierwsze warzywa. To właśnie warzywa i świeże zioła czynią z tej zimnej zupy źródło witamin. Zachęcamy do dodania kiełbasy do okroshki, aby danie było bardziej satysfakcjonujące. Możesz kupić serum okroshka na rynku lub zrobić je w domu z mrożonego kefiru.

Czas gotowania (w tym czas przygotowania serwatki) - 12 godzin.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 12
Aby przygotować serwatkę, przenieś opakowanie mrożonego sera do durszlaka wyłożonego 4-warstwową gazą i pozostaw na noc.
krok 2 z 12
W tym czasie serwatka spłynie do pojemnika. Powstały twarożek zostaw na kolejne danie i schłódź powstałą serwatkę mleczną w lodówce.
krok 3 z 12
Ugotuj ziemniaki w mundurkach, ugotuj jajka na twardo i schłódź wszystko. Jajka obrać i pokroić w drobną kostkę. Przenieś je do miski do zrobienia okroshki.
krok 4 z 12
Umyj i obierz ogórki, jeśli są gorzkie. Następnie posiekaj je również w drobną kostkę.
krok 5 z 12
Umieść pokrojone ogórki w misce obok jajek.
krok 6 z 12
Ugotowane ziemniaki obrać, pokroić w tę samą kostkę i dodać do pozostałych produktów.
krok 7 z 12
Kiełbasa gotowana (można zastąpić dowolnym gotowanym mięsem) pokroić w kostkę i przełożyć do miski.
krok 8 z 12
Opłucz zieloną cebulę, drobno posiekaj i przenieś do okroshki.
krok 9 z 12
Zrób to samo z zielonym koperkiem.
krok 10 z 12
Dopraw mieszankę posiekanych produktów kwaśną śmietaną, dodaj sok z połowy cytryny i dobrze wymieszaj. Następnie napełnij okroshkę serwatką mleczną, ponownie wymieszaj i usuń próbkę.
krok 11 z 12
Włóż ugotowaną okroshkę na serwatkę do lodówki na 1 godzinę.
krok 12 z 12
Następnie przelej do porcjowanych miseczek i podawaj do obiadu.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *