Okroshka z chrzanem

0
1171
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 123,8 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 40 minut
Białka * 6 gr.
Tłuszcze * 5 gr.
Węglowodany* 19,8 g
Okroshka z chrzanem

Statystyki nie kłamią: bardzo popularna jest okroshka z chrzanem. A wszystko dlatego, że z chrzanem ta tradycyjna letnia zupa orzeźwiająca staje się jednocześnie pikantna, aromatyczna – czego potrzebujesz na upalny dzień. Okroshka z chrzanem zarówno nasyci, jak i usunie pragnienie. Cudowny uniwersalny przepis!

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Jajka ugotować, schłodzić w zimnej wodzie. Następnie obierz jajka, oddziel białko od żółtka. Zmiel żółtko w głębokim pojemniku z musztardą i chrzanem. Do masy dodaj drobno posiekany koperek, sól i wszystko wymieszaj. dodaj trochę kwasu chlebowego do masy, pozostaw do zaparzenia.
krok 2 z 5
Ziemniaki obrać, pokroić w drobną kostkę. Zagotuj w wodzie z cukrem, solą i octem.
krok 3 z 5
Rzodkiewkę i ogórka pokroić w paski. Do miski zupy wrzuć rzodkiew, ogórek i ziemniaki. Wlej pozostały kwas chlebowy, dokładnie wymieszaj.
krok 4 z 5
Ugotowaną wołowinę i białko jaj pokrój w średniej wielkości kostkę, wyślij do zupy.
krok 5 z 5
W razie potrzeby dodaj zupę, wlej ją do porcjowanych talerzy i możesz poczęstować rodzinę pyszną okroshką z chrzanem.

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *