Dom
➠ Zupy
➠ Pierwszy posiłek
➠ Okroshka z językiem

Okroshka z językiem

1382

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 100,3 kcal

Porcje 5 portowy.

Czas gotowania 85 minut

Białka * 5 gr.

Tłuszcze * 6,1 gr.

Węglowodany* 6,4 gr.

Zadowolony

Okroshka na bulionie wołowym z dressingiem z kwaśnej śmietany i ziołami ma bogaty i bogaty smak, jest gęsty i satysfakcjonujący. Ugotuj ją na obiad w ciepły letni dzień, a słusznie stanie się jedną z ulubionych zup Twojej rodziny.

Składniki

Proces gotowania

Ziemniaki ugotować w skórkach, ostudzić i obrać. Jajka na twardo włożyć do lodowatej wody na 5 minut, zdjąć skorupkę. Oddziel żółtka i umieść w osobnej misce.

Gotowany ozorek wołowy, białko jajka, gotowane ziemniaki, posiekać w kostkę. Ogórek umyć, odciąć ogonki i pokroić w ten sam sposób.

Do żółtek włożyć musztardę, dodać pieprz i natrzeć łyżką.

Do dressingu wlać śmietanę i dokładnie wymieszać.

Umyj warzywa, lekko je osusz i drobno posiekaj. Cebulę włożyć do moździerza, posolić i natrzeć do uzyskania soku.

Przenieś składniki i zioła do wcześniej schłodzonego bulionu. Dodaj musztardowy dressing z kwaśnej śmietany i dobrze wymieszaj. Wstaw na zimno na godzinę. Podawaj okroshkę na zimno ze świeżym chlebem żytnim lub podpłomykiem.

Smacznego!