Placki gryczane z mlekiem
0
1105
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
162,7 kcal
Porcje
2 porty.
Czas gotowania
30 minut.
Białka *
6,9 gr.
Tłuszcze *
7,5 grama
Węglowodany*
34,4 g
Placki z mąki gryczanej są bardziej przydatne dla organizmu niż z mąki pszennej, ponieważ mają niski indeks glikemiczny oraz dużo minerałów i witamin. Mąka gryczana jest dość kapryśna, chociaż ciasto łatwo się z niej wyrabia bez grudek, ale nawet z drożdżami nie rośnie dobrze, a naleśniki z niej są gęste. Placki przygotowuje się z takiej mąki tylko na kefirze z dodatkiem sody, a na naleśniki z mlekiem lepiej wcześniej ugotować lub namoczyć kaszę gryczaną, a następnie zmielić w blenderze. Naleśniki mleczne lepiej zachowują smak gryki.
Składniki
Proces gotowania
Smacznego!