Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Placki z cukinii PP

Placki z cukinii PP

1825

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 127,3 kcal

Porcje 4 porty.

Czas gotowania 30 minut.

Białka * 9,4 gr.

Tłuszcze * 8,6 gr.

Węglowodany* 17,7 g

Zadowolony

Sama cukinia to zdrowe i niskokaloryczne warzywo. Kolejną zaletą jest to, że można z niej zrobić naleśniki dietetyczne. Zdrowe naleśniki z cukinii można podawać z niskotłuszczową śmietaną lub sosem ziołowo-czosnkowym na bazie jogurtu naturalnego.

Składniki

jajko 2 szt. Cukinia 500 gr. Otręby owsiane 5 łyżek Czosnek 3 ząb. Sól smak Zmielony czarny pieprz smak Oliwa z oliwek do smażenia

Proces gotowania

Cukinię lub cukinię obrać ze skóry i nasion. Jeśli warzywo jest młode, obieranie go jest opcjonalne. Zetrzyj cukinię na grubej tarce.

Jeśli cukinia jest zbyt soczysta, wykręć ją rękoma lub przełóż na sitko i odczekaj, aż nadmiar płynu spłynie. Włożyć do głębokiej miski, rozbić jajka kurze, sól i pieprz. Czosnek obrać, posiekać prasą lub drobną tarką. Włożyć do miski z cukinią i dokładnie wymieszać.

Zmiel otręby owsiane w młynku do kawy. Jeśli nie masz otrębów owsianych, weź długo gotowane płatki owsiane i zmiel je w młynku do kawy. Do ciasta dodać powstałą mąkę i dokładnie wymieszać.

Dobrze podgrzej patelnię, posmaruj niewielką ilością oliwy warzywnej lub oliwy z oliwek. Jeśli patelnia jest nieprzywierająca, nie trzeba jej smarować. Wyłóż ciasto łyżką stołową. Smażyć na złoty kolor z jednej strony.