Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Naleśniki z cukinii z serem

Naleśniki z cukinii z serem

978

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 185,9 kcal

Porcje 8 portów.

Czas gotowania 80 minut

Białka * 11,5 grama

Tłuszcze * 8,9 gr.

Węglowodany* 28 gr.

Zadowolony

Oto prosty przepis na naleśniki z cukinii z serem. To danie będzie zarówno dietetycznym dodatkiem do mięsa, jak i samodzielnym wegetariańskim obiadem.

Składniki

Proces gotowania

Dobrze umyj cukinię, usuń skórkę obieraczką do warzyw i posiekaj warzywa na grubej tarce. Wyciśnij masę warzywną rękami, aby jak najwięcej usunąć sok z cukinii. Umieść cukinię w głębokiej misce.

Obierz cebulę i zetrzyj ją również na grubej tarce. Przełóż startą cebulę na cukinię.

Twardy ser zmiel na drobnej tarce.

Zieloną pietruszkę i koper opłucz, osusz serwetką i drobno posiekaj.

W misce do masy warzywnej przełożyć posiekane zioła, starty ser, posiekany czosnek czosnek i ubić jajka. Posyp wszystko według uznania solą i pieprzem i dobrze wymieszaj.

Pozostaw tę mieszankę na stole na 20 minut, a następnie odsącz cały sok warzywny.

Warzywa polać wymaganą ilością mąki pszennej i zagnieść łyżką ciasto.

Dobrze podgrzej patelnię olejem roślinnym i rozłóż na niej ciasto w postaci małych naleśników.

Smaż naleśniki na średnim ogniu przez 2-3 minuty z obu stron na złoty kolor. Ugotowane naleśniki przełóż na ręcznik papierowy, aby usunąć nadmiar tłuszczu.