Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Placki z szybkimi drożdżami

Placki z szybkimi drożdżami

3942

Kuchnia europejski

Zawartość kalorii 209,9 kcal

Porcje 2 porty.

Czas gotowania 80 minut

Białka * 6,3 gr.

Tłuszcze * 7,6 gr.

Węglowodany* 45,6 gr.

Zadowolony

Szybko działające lub błyskawiczne drożdże szybko i dobrze podnoszą ciasto. Nie trzeba ich aktywować, ale po prostu wlać do mąki. Ilość drożdży na 1 kg mąki jest zawsze podana na opakowaniu. Bujne i zarumienione szybkie naleśniki drożdżowe to bardzo popularne domowe wypieki.

Składniki

Mąka pszenna 250g Krowie mleko 200 ml. Szybko działające drożdże 4 gr. Cukier granulowany 2 łyżki stołowe Sól 1 szczypta Olej roślinny do smażenia

Proces gotowania

Wsyp mąkę do miski do wyrabiania ciasta, przesiewając ją na sito. Wsypać do mąki ilość szybko działających drożdży, cukru i soli wskazaną w przepisie i wszystko wymieszać łyżką.

Podgrzej trochę mleko w kuchence mikrofalowej, aby nie było gorące, w przeciwnym razie drożdże nie będą działać. Mleko wlać do miski z mąką i zagnieść ciasto na gładką masę. Ciasto naleśnikowe powinno być jak gęsta śmietana.

Następnie przykryj ciasto serwetką i włóż je na ciepło na 40 minut, aby dobrze pasowało. Ciasto, które powstało, nie musi być mieszane.

Po tym czasie można smażyć naleśniki. Wlej olej roślinny na patelnię i dobrze podgrzej. Za pomocą łyżki zamoczonej w wodzie lub oleju umieść wyrośnięte ciasto na rozgrzanej patelni. Smaż naleśniki z obu stron na złoty kolor. Piecz naleśniki na średnim ogniu, aż będą dobrze ugotowane w środku.

Upieczone naleśniki przełóż na warstwę ręczników papierowych, aby usunąć nadmiar oleju. Następnie przełóż je na porcjowane talerze i podawaj ze świeżymi jagodami i kwaśną śmietaną.

Smacznego!