Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Naleśniki kefirowe bez cukru

Naleśniki kefirowe bez cukru

1611

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 172,9 kcal

Porcje 4 porty.

Czas gotowania 30 minut.

Białka * 7,1 gr.

Tłuszcze * 9,2 grama

Węglowodany* 19,2 g

Zadowolony

Naleśniki to wariacja na temat domowych wypieków, które można przyrządzić nie tylko na słodko, ale również na słono. Proponuję gotować naleśniki na kefirze bez cukru. Ta opcja pasuje do kwaśnej śmietany i może zastąpić chleb.

Składniki

Kefir 200 ml. jajko 1 szt. Zielona cebula 60 gr. Mąka pszenna 200 gr. Sól smak Proszek do pieczenia 0,5 łyżeczki koperek smak Kwaśna śmietana smak Olej roślinny do smażenia

Proces gotowania

Wlej kefir do głębokiej miski, dodaj sodę oczyszczoną i dokładnie wymieszaj. Kwas kefirowy zgaśnie sodę, masa nieznacznie wzrośnie i pojawią się bąbelki.

Wbij jajko kurze do głębokiej miski, dodaj sól, za pomocą trzepaczki doprowadź do jednorodnej masy, dodaj kefir z sodą i dokładnie wymieszaj trzepaczką.

Przesiej mąkę pszenną przez sito i stopniowo dodaj ją do masy kefirowo-jajkowej, dobrze mieszając.

Dobrze opłucz zieloną cebulę w chłodnej wodzie, strząśnij nadmiar wilgoci i drobno posiekaj nożem. Wlej do powstałego ciasta. Dokładnie wymieszać.

Dobrze rozgrzej patelnię na średnim ogniu, dodaj niewielką ilość oleju roślinnego i za pomocą łyżki rozprowadź ciasto na powierzchni patelni. Smażyć z obu stron na złoty kolor.